Ansprechpartner: Frau Yi Li
Email: welcome@pons-hospitality.ch
Straubenzellstrasse 19
9014 St. Gallen
Schweiz - Ostschweiz (Bodensee bis Graubünden)
Stellenangebot Wok Koch 100% (m/w/d)
Art der Beschäftigung: Vollzeit
/ Detailsuche: Küche, Alleinkoch
Stellenbeschreibung
- Sorgfältige Verarbeitung der zur Verfügung gestellten Waren im Sinne des Betriebes
- Zubereitung von Wok Gerichten
- Mise-en-Place
- Verpackung und Lagerung der Lebensmittel gemäss gesetzlichen Bestimmungen
- Verantwortung für die gepflegte und hygienische Zubereitung der Gerichte, nach HACCP
- Einhaltung der vorgeschriebenen Quantitäten und Rezepte
- Förderung von schonenden Zubereitungsarten
- Tägliche Sauberkeitskontrollen am Arbeitsplatz und im Lagerräumen
- Einhaltung der persönlichen und betrieblichen Hygiene, nach HACCP
Anforderungsprofil
- Mehre Jahre Erfahrung als Wok Koch
- Gutes Fachwissen über Zutaten und Zubereitung
- Selbständig Führen des Postens (Produktion)
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf auf Arbeitsbereich
- Mitverantwortung für eine erstklassige Küche
- Teamfähigkeit
- Motiviert
- Einsatz 100 %
- Einsatz per sofort
Bezahlung
nach Vereinbarung
Letzte Änderung: 26. 05. 2023