Ansprechpartner: Frau Claudia Bürer
Telefon: + 49 (0)771/84 602
Email: claudia.buerer@oeschberghof.com
Golfplatz 1
78166 Donaueschingen
Deutschland - Baden-Württemberg
Stellenangebot Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
Stellenbeschreibung
Schluss mit Hotel Mama - Karrierestart im Öschberghof
Durchlaufen Sie während Ihrer Ausbildungszeit alle für Ihren Berufszweig relevanten Bereiche und sammeln Sie einschlägige Erfahrungen. Der Öschberghof wurde 2015 erneut als „Exzellenter Ausbildungsbetrieb“ zertifiziert.
Übertarifliche Bezahlung ab dem 2. Lehrjahr sowie die Erfassung Ihrer Arbeitszeit sehen wir als Grundvoraussetzungen für ein motivierendes Arbeitsklima. Zahlreiche Weiterbildungsprogramme stärken das Fundament Ihres beruflichen Werdegangs. Wertvolle Erfahrungen sammeln Sie zudem durch Projektarbeiten in Azubi-Teams sowie regelmäßige Azubi-Meetings. Für unsere Mitarbeiter ist die Verpflegung kostenlos (der Wert der Verpflegung wird gemäß gesetzlicher Vorgaben versteuert). Auf Anfrage gibt es zudem vergünstigte Mitarbeiterpreise für Übernachtungen in ausgewählten Hotels.
Wenn Sie sich im Öschberghof bewerben möchten, haben Sie zwei Möglichkeiten. Sie können Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen entweder per Post an uns schicken (z. Hd. Claudia Bürer, Golfplatz 1, 78166 Donaueschingen) oder Sie bewerben sich per E-Mail. Bei Bewerbungen per E-Mail senden Sie uns bitte Ihr Anschreiben sowie Ihren Lebenslauf und weitere Anlagen als Anhänge. Ihre Bewerbung geht dann direkt an den jeweiligen Abteilungsleiter. Innerhalb einer Woche nach Eingang Ihrer Bewerbung erhalten Sie von diesem eine Rückmeldung und ggf. eine Einladung zum Vorstellungsgespräch. Zeitnah finden zudem einige Tage Praktikum statt, sodass beide Seiten sich einen Eindruck voneinander verschaffen können. Spätestens drei Tage nach dem Praktikum erhalten Sie von uns eine erste Rückmeldung zum Stand der Bewerbung. Im Nachgang erhalten Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zurück.
Anforderungsprofil
Ausbildung in der Küche im Öschberghof in Donaueschingen, Deutschland
Zur Verstärkung unseres Teams bieten wir ab 01. August 2018
Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
Im Ausbildungsberuf Koch/Köchin lernen Sie Speisen kreativ herzustellen, sowie das Planen und Kalkulieren von Menüfolgen. Das Aufgabengebiet umfasst ebenso die Erarbeitung von Menüvorschlägen wie die Präsentation der Gerichte und das Beraten von Gästen. Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Die Umsetzung der Praxiseinheiten wird durch regelmäßigen Theorieunterricht an der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe Villingen optimiert.
Entwicklungsmöglichkeiten
In allen gastronomischen Ausbildungsberufen können Positionen wie Stellvertretende Abteilungsleitung oder Abteilungsleitung erreicht werden. Weiterbildungen zum Ausbilder (AEVO), sowie zum/zur Sommelier/e oder Küchenmeister/in sind ebenfalls möglich. Mit der allgemeinen Hochschulreife steht auch einem, an die Ausbildung anschließenden Studium (z.B. Hotelmanagement) nichts im Wege. Im Gegensatz zu einer Ausbildung im fhg Modell, ist ein Studienplatz bei einer Ausbildung zum/r Koch/Köchin außerhalb des fhg Modells, nicht gesichert. Weiterbildungen können unter anderem über die ICA, IHK, IFH und über andere Institutionen gemacht werden.
Anforderungsprofil
Sie haben Freude am Umgang mit Menschen und den Küchenabläufen, die für eine ausgeprägte Gästezufriedenheit sorgen und können flexibel mit verschiedenen Arbeitssituationen umgehen. Sie interessieren sich für die kreative Zubereitung von Lebensmitteln und deren ansprechende Präsentation, haben Ausdauer, Disziplin und sind teamfähig. Treffen diese Eigenschaften und Kompetenzen auf Sie zu? Dann bewerben Sie sich für eine Ausbildung im Öschberghof. Wir freuen uns auf Sie.
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career-Account! Herzlichen Dank!
Bezahlung
Nach Vereinbarung
Letzte Änderung: 07. 01. 2017