Job als Ausbildung zum Kochzur Köchin Stellenangebot in Deutschland bei der-oeschberghof in Donaueschingen

Schluss mit Hotel Mama - Karrierestart im Öschberghof
Durchlaufen Sie während Ihrer Ausbildungszeit alle für Ihren Berufszweig relevanten Bereiche und sammeln Sie einschlägige Erfahrungen. Der Öschberghof wurde 2015 erneut als „Exzellenter Ausbildungsbetrieb“ zertifiziert.

Übertarifliche Bezahlung ab dem 2. Lehrjahr sowie die Erfassung Ihrer Arbeitszeit sehen wir als Grundvoraussetzungen für ein motivierendes Arbeitsklima. Zahlreiche Weiterbildungsprogramme stärken das Fundament Ihres beruflichen Werdegangs. Wertvolle Erfahrungen sammeln Sie zudem durch Projektarbeiten in Azubi-Teams sowie regelmäßige Azubi-Meetings. Für unsere Mitarbeiter ist die Verpflegung kostenlos (der Wert der Verpflegung wird gemäß gesetzlicher Vorgaben versteuert). Auf Anfrage gibt es zudem vergünstigte Mitarbeiterpreise für Übernachtungen in ausgewählten Hotels.

Wenn Sie sich im Öschberghof bewerben möchten, haben Sie zwei Möglichkeiten. Sie können Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen entweder per Post an uns schicken (z. Hd. Claudia Bürer, Golfplatz 1, 78166 Donaueschingen) oder Sie bewerben sich per E-Mail. Bei Bewerbungen per E-Mail senden Sie uns bitte Ihr Anschreiben sowie Ihren Lebenslauf und weitere Anlagen als Anhänge. Ihre Bewerbung geht dann direkt an den jeweiligen Abteilungsleiter. Innerhalb einer Woche nach Eingang Ihrer Bewerbung erhalten Sie von diesem eine Rückmeldung und ggf. eine Einladung zum Vorstellungsgespräch. Zeitnah finden zudem einige Tage Praktikum statt, sodass beide Seiten sich einen Eindruck voneinander verschaffen können. Spätestens drei Tage nach dem Praktikum erhalten Sie von uns eine erste Rückmeldung zum Stand der Bewerbung. Im Nachgang erhalten Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zurück.

Ausbildung in der Küche im Öschberghof in Donaueschingen, Deutschland

Zur Verstärkung unseres Teams bieten wir ab 01. August 2018

Ausbildung zum Koch/zur Köchin (FHG)

Im Ausbildungsberuf Koch/ Köchin lernen Sie Speisen kreativ herzustellen, sowie das Planen und Kalkulieren von Menüfolgen. Das Aufgabengebiet umfasst ebenso die Erarbeitung von Menüvorschlägen wie die Präsentation der Gerichte und das Beraten von Gästen. Die Ausbildung dauert 3 Jahre und wird innerhalb des fhg-Modells (Förderer der Hotellerie und Gastronomie) in den Theorieeinheiten von der Landesberufsschule Bad Überkingen begleitet. In Ergänzung zur normalen Ausbildung erhalten Sie den kompletten Lehrinhalt des Ausbildungsgangs Restaurantfachmann/-frau. Sie schließen die Lehrzeit mit 2 Prüfungen ab. (Gesellenbrief der IHK zur/m staatlich geprüften Köchin/Koch und öffentlich rechtliches Zeugnis über die zusätzlichen Ausbildungsinhalte). Anschließend besteht die Möglichkeit ein 3-jähriges BA-Studium in Ravensburg in Verbindung mit dem Öschberghof abzuschließen. Voraussetzung hierfür ist Abitur.

Entwicklungsmöglichkeiten
In allen gastronomischen Ausbildungsberufen können Positionen wie Stellvertretende Abteilungsleitung oder Abteilungsleitung erreicht werden. Weiterbildungen zum Ausbilder (AEVO), sowie zum/zur Sommelier/e oder Küchenmeister/in sind ebenfalls möglich. Mit der allgemeinen Hochschulreife steht auch einem, an die Ausbildung anschließenden, Studium (z.B. Hotelmanagement) nichts im Wege. Weiterbildungen können unter anderem über die ICA, IHK, IFH und über andere Institutionen gemacht werden.

Anforderungsprofil
Sie haben Freude am Umgang mit Menschen und den Serviceabläufen, die für eine ausgeprägte Gästezufriedenheit sorgen und können flexibel mit verschiedenen Arbeitssituationen umgehen. Sie interessieren sich für die kreative Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation. Sie haben Ausdauer, Disziplin und sind teamfähig und haben Interesse praktische Inhalte mit theoretischen Inhalten besonders zu vertiefen. Treffen diese Eigenschaften und Kompetenzen auf Sie zu? Dann bewerben Sie sich für eine Ausbildung im Öschberghof. Wir freuen uns auf Sie.

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career-Account! Herzlichen Dank!