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Job als Chef de Partie Chef Entremetier Stellenangebot in Österreich bei bio-und-wellnessresort-stanglwirt in Going am Wilden Kaiser

Bio- und Wellnessresort Stanglwirt - Chef de Partie / Chef Entremetier

Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

Ansprechpartner: Herr Thomas Ritzer
Telefon: +43 (0)5358 2000
Email: karriere@stanglwirt.com
Kaiserweg 1
6353 Going am Wilden Kaiser
Österreich - Tirol
Bio- und Wellnessresort Stanglwirt - Küche

Stellenangebot Chef de Partie / Chef Entremetier

Art der Beschäftigung: Vollzeit / Detailsuche: Küche, Chef de partie

Stellenbeschreibung

Stelle als Chef de Partie / Chef Entremetier (m/w/d)

 

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt


Interessiert? Wir erzählen dir gern mehr zu dem Ort, an dem du deinen Beruf zur Berufung machen kannst.
Über die vielfältigen Aufgaben an einem Küchenposten wollen wir nicht viel sagen. Du weißt selbst am besten Bescheid, wie du Gäste mit einem gehobenen Speisenangebot & kulinarische Highlights in unseren Restaurants und bei Events bereiten kannst. Inspiriert wirst du dabei von unserer nachhaltig geprägten Philosophie und unserer Bio-Landwirtschaft, die du mit deinen gerade auch vegan-vegetarischen Weiterbildungen intelligent verbindest. Und auch verstehst Du es die besonderen Vorlieben oder gesundheitlichen Bedürfnisse von Gästen zu besonderen kulinarischen Erlebnissen zu machen. Du bist auch Käse-Sommelier? Perfekt!

 

Du bist neugierig und hast jetzt Lust ins Team kommen?
Alles was du zu deinen Aufgaben wissen musst erfährst du zuallererst während deiner Einarbeitung. Später nimmst du an den Team-Meetings und den täglichen Menübesprechungen teil. Du arbeitest selbständig von der Warenbeschaffung bis hin zum Mise en Place und der zeitgerechten Postenvorbereitung für die Servicezeiten. Und einen sauberen und ordentlichen Arbeitsplatz für den nächsten Dienst zu hinterlassen, zählt für dich zur Berufsehre.
 

Das erwartet Dich

  • Sicherer Arbeitsplatz & ganzjährige Anstellung
  • Familiäres Umfeld & traditionelle Werte
  • 13. und 14. Gehalt
  • Kurse, Workshops & Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Traumhafte Umgebung am Fuße des Wilden Kaisers
  • Zahlreiche In- und Outdoor Freizeitmöglichkeiten
  • Preis-Vorteile im Hotel, in der Region und online
  • Wohnen & Leben in der neuen Mitarbeiter-Residenz
  • Kostenlose Trainingsmöglichkeit im hoteleigenen Fitnessgarten
  • Bonussystem für außerordentliche Einsätze und 'Stangl sucht den Superkamerad'
  • Modernes Unternehmen mit vielseitigen, spannenden Verantwortungsbereichen
  • 5-Tage Woche & geregelte Arbeitszeiten

Anforderungsprofil

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir

 

Chef de Partie / Chef Entremetier (m/w/d)

 

Das zeichnet dich aus
Wir bilden aus!
An der Ausbildung unserer Lehrlinge sind alle Köche beteiligt. Du bist unseren Lehrlingen ein Vorbild und bringst ihnen das Arbeiten nach Rezepturen, den Umgang mit frischen und hochwertigen Produkten und die Hygienestandards bei. Arbeitest du selbst gerne mit direktem Gästekontakt? Dann hast du nicht nur gemeinsam mit unseren Lehrlingen dazu Gelegenheit.
 
Wir sind immer auch Kollegen!
Egal welche Aufgabe oder welchen Rang wir haben, wir sind immer Kollegen. Dass wir uns an Regeln wie Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit halten, versteht sich von selbst.  In der Küche arbeiten wir Hand in Hand, geben Informationen weiter und unterstützen uns gegenseitig.
Dass nicht immer alles positiv läuft, gehört auch zum Alltag. Wir nutzen solche Gelegenheiten, um daraus zu lernen und uns laufend zu verbessern. Bei unserer Individualität haben wir ein gemeinsames Ziel: Qualität! Gemeinsam zu lernen, Wissen zu teilen und konstruktive Kritik nicht persönlich zu nehmen, gehören für uns dazu.

 

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung.

Bitte beziehe dich darin auf career account, vielen Dank.

Bezahlung

Entlohnung nach KV mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

Letzte Änderung: 23. 02. 2021

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