Jobs und Stellenangebote aus der Gastronomie und Hotellerie

Job als Postenköchin:Postenkoch mwd Stellenangebot in Österreich bei DAS SIEBEN in Bad Häring

4 * Superior Gesundheits-Resort DAS SIEBEN in Bad Häring - Postenköchin:Postenkoch (Chef de Partie) m/w/d

4 * Superior Gesundheits-Resort DAS SIEBEN in Bad Häring

Ansprechpartner: Monika Leitner
Telefon: 05332 20800
Email: karriere@das-sieben.com
Kurstraße 14
6323 Bad Häring
Österreich - Tirol
4 * Superior Gesundheits-Resort DAS SIEBEN in Bad Häring - Küche

Stellenangebot Postenköchin:Postenkoch (Chef de Partie) m/w/d

Art der Beschäftigung: Vollzeit / Detailsuche: Küche, Chef de partie

Stellenbeschreibung

Ihre Tätigkeit:

  • Zubereiten und anrichten von kreativen veganen, vegetarischen sowie Fisch- und Fleischgerichten
  • Wareneingangskontrolle und deren Dokumentation
  • Ordnungsgemäße Lagerung aller Produkte nach dem „first in first out”-Prinzip
  • Sicherstellung der Kühlkette im Produktionszeitraum 
  • Operative Verantwortung über den jeweiligen Posten
  • Planen und umsetzen der Mise-en-Place-Arbeiten für das Abendmenü, À-la-carte-Service und MICE
  • Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
  • Berücksichtigen der spezifischen Ernährungsanforderungen unserer Gäste
  • Einhalten der Hygienevorschriften

 

Unser Angebot:

  • Individuelle Arbeitszeitmodelle in Voll- oder Teilzeit möglich 
  • Prämien für Mitarbeiterempfehlungen ab 1.000 € pro Einstellung einer:eines neuen Mitarbeitenden
  • Förderung von individuellen Schulungen und Kursen (z.B. diätisch geschulte:r Köchin:Koch, Ausbildertraining und vieles mehr)
  • Täglich freie Verpflegung 
  • Unterkunft nach Verfügbarkeit in unseren Mitarbeiterhäusern oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Urlaubsrabatte in unseren Vivea Gesundheitshotels auch für Familie und Freunde 
  • Einkaufsplattform mit Rabatten in über 80 Marken-Onlineshops
  • Bike-Leasing für die Finanzierung des persönlichen Fahrrads oder E-Bikes
  • Team-Events, Gewinnspiele und Mitarbeiterveranstaltungen

 

Anforderungsprofil

Ihr Profil:                               

  • Lehrabschluss als Köchin:Koch oder entsprechende, mehrjährige Berufserfahrung 
  • Speisen- und Produktkenntnisse
  • Interesse an gesundheitsorientierter Küche von Vorteil 
  • Verlässlichkeit und Hilfsbereitschaft 
  • Kenntnisse der Allergeneverordnung und HACCP-Vorschriften bzw. Bereitschaft zu entsprechenden Schulungen
  • Deutschkenntnisse B2                            

Bezahlung

2.500,00 Monatgehalt

Die Gehaltsspanne für diese Position liegt bei 2.500 € - 2.950 € brutto bei Vollzeit. Die Überzahlung richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation.

Letzte Änderung: 24. 01. 2023

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