Ansprechpartner: Frau Michelle David
Telefon: +49 (0)40 30 999 558
Email: m.david@side-hamburg.de
Drehbahn 49
20354 Hamburg
Deutschland - Hamburg
Stellenangebot Chef de partie (m/w)
Stellenbeschreibung
Herzlich Willkommen im SIDE Hotel in Hamburg!
Zentral in der Hamburger Innenstadt liegt das einzigartige 5*Design Hotel SIDE.
Wir verbinden Luxus mit Lifestyle. Mit der [m]eatery bar + restaurant, 178 luxuriösen Zimmern, und 6 Konferenzräumen für Veranstaltungen bis zu 300 Personen bieten wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt und erstklassigen Service.
Anforderungsprofil
Stelle als Chef de Partie im SIDE Hotel in Hamburg, Deutschland
Für unser Team suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/einen:
Chef de partie (m/w)
"Meat" (Fleisch), "Eat" (Essen) und "Meet" (Treffen) verschmelzen zu [m]eatery und geben dem innovativen Steakhaus im Herzen Hamburgs seinen Namen.
Neben dem besten Steak der Stadt stellen eine Tartarkarte mit 18 verschiedenen Tartaren, feinster Fisch vom Grill und Burgerspezialitäten weitere kulinarische Highlights dar. Die Weinkarte, sowie die Cocktailkarte sind auf die [m]eatery Speisen abgestimmt und runden einen Besuch im Zeichen von „Meat“, „Eat“ und „Meet“ ab.
Ihre Aufgabe:
- Mitarbeit und selbstständiges Arbeiten auf ihrem Posten
- Vorbereiten des mise en place für ihren Posten
- Herstellung der Speisen nach unseren [m]eatery Standards
- Unterstützung anderen Posten
- Warenannahme und -kontrolle
- Warenbestellung für ihren Posten
Unsere Anforderung:
- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch und
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Hochmotiviert in einem expandierenden und erfolgreichem Unternehmen zu arbeiten
Wir bieten:
- Leistungsgerechte Vergütung
- Sehr gutes Betriebsklima
- Aufstiegsmöglichkeiten
- Zuschüsse zur HVV Proficard
- Sodexo Restaurantpässe
- Mitarbeiterrabatte bis zu 50%
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und möglichem Eintrittstermin an o.a. Adresse!
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career-Account! Herzlichen Dank!
Bezahlung
nach Vereinbarung
Letzte Änderung: 10. 02. 2017