Job als Commis de Rang Stellenangebot in Österreich bei sonnhof-alpendorf in St. Johann

Täglich Informationen einholen über den Tagesablauf, z.B. spezielles Frühstücksangebot, Angebot am Mittagsbuffet, Abendmenüs, Wein des Tages, Gruppen im Haus, etc. 
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablauf durch gezielte Vorbereitung (mise en place), sinnvoll tägliche Arbeitsabläufe planen
Vertraut machen mit der Servicestation und mit dem täglichen Serviceablauf (Tischnummern, Gästenamen, An-/Abreisen) 
Eindecken, kontrollieren, säubern, abräumen der Tische in der eigenen Servicestation
Gehobener, fachgerechter Service zu den unterschiedlichen Servicezeiten (Frühstück, Mittagund Abendservice)
Kontrolle der Tische und des gesamten Restaurants (Sauberkeit, Ordnung, mise en place)
Sehr gute Kenntnis der aktuellen Speise- und Getränkekarte sowie den täglichen Abendmenüs

gute und sichere Umgangsformen
gepflegtes Äußeres
Gute Wein- und Cocktailkenntnisse
Erfahrung im Service und an der Bar in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
Guter sprachlicher Ausdruck
Teamfähigkeit
Wille zur Weiterbildung
Loyalität und Verschwiegenheit, Ehrlichkeit
Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und das gesamte Angebot
Sehr gute Kenntnisse über St. Johann und die Umgebung