Job als F&B ManagerIn in Jahresstellung Stellenangebot in Schweiz bei kulm-hotel in St. Moritz

KULM HOTEL ST. MORITZ

Unser Hotel zählt zu den renommiertesten Schweizer Luxus Hotels. Vor über 160 Jahren gegründet ist das Kulm Hotel St. Moritz heute die bevorzugte Engadiner Adresse für anspruchsvolle Gäste aus aller Welt und eine Ikone der Schweizer Hotellerie. 

Service auf höchstem Niveau, eine phantastische Lage sowie ein vielseitiges Gesamtangebot werden dem Gast geboten. Dies spiegelt sich auch im kürzlich verliehenen GaultMillau Hotel des Jahres 2018 Award wider.

Werden Sie Teil des Kulm Teams, prägen Sie die spezielle Aura dieses einmaligen Hauses mit und arbeiten Sie dort wo andere ihre Ferien verbringen - im wunderschönen Engadin!

F&B Manager Job im Kulm Hotel in St. Moritz in der Schweiz

Um den höchsten Ansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n:

F&B Manager (m/w) in Jahresstellung

Ihre Hauptaufgaben

• Hauptverantwortung in allen F&B Abteilungen (Service, Event, Controlling Einkauf, Lager, Economat und Stewarding)
• Verantwortung für das Event- und Kongressangebot sowie dessen Verkauf
• Organisation und Koordination von Events und Kongressen mit bis zu 600 Personen sowie die vollumfängliche Kundenbetreuung vor, während und nach dem Anlass  
• Controlling & Budgetierung in direkter Zusammenarbeit mit der Direktion
• Aktive Unterstützung zur Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in allen F&B Abteilungen
• Mitwirkung bei der Einarbeitung, Einführung und Motivation der Mitarbeiter in den F&B Abteilungen: Sommer ca. 95 Mitarbeitende; Winter ca. 190 Mitarbeitende
• Überwachung sowie Einhaltung der Qualitätsstandards im F&B Bereich von LHW, unserer internen Richtlinien nach ISO und den HACCP Richtlinien
• Gästekontakt durch Organisation, Durchführung und Kontrolle von Events
• Optimale Dienst- und Urlaubsgestaltung

Ihr Profil

• Abschluss einer anerkannten Hotelfachschule
• Erfahrung in der Führung eines F&B Teams in der Saison- und Luxushotellerie
• Eigenverantwortliche, flexible und innovative Arbeitsweise
• Motivierte, motivierende und belastbare Persönlichkeit mit unternehmerischem Denken
• sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse jede weitere Sprache von Vorteil

Wir bieten Ihnen eine, in jeder Hinsicht faszinierende und verantwortungsvolle Aufgabe sowie ein äusserst interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld.

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Lebenslauf, Foto, Zeugnisse). Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. 

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career Account. Vielen Dank!