Job als Betriebsleiter in Vollzeit Stellenangebot in Deutschland bei fps-catering in Frankfurt am Main

Die FPS Catering GmbH & Co. KG bietet Erfahrung und Kompetenz aus über 50 Jahren Unternehmenshistorie gepaart mit stetiger Innovationsfreude und Weiterentwicklung. Für unsere Kunden bedeutet das: Zuverlässigkeit, Professionalität und höchste Qualitätsansprüche als solide Basis für einen reibungslosen Planungs-, Organisations- und Produktionsprozess. Wir legen größten Wert auf die stringente Beachtung unseres Hospitality-Grundsatzes: Jeder Kunde soll in der spezifischen Zeit, in der er unseren Service in Anspruch nimmt, perfekt umsorgt werden.

Eine tägliche Verpflegung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in einem modern geführten Betriebsrestaurant erfordert jeden Tag ein Höchstmaß an Service, Freundlichkeit und gastronomischer Kompetenz. Zugleich bietet dieser Tätigkeitsbereich viel Abwechslung und Herausforderung, zum Beispiel bei der Zubereitung und dem Anrichten von gesunden und ausgewogenen Menüs für unsere Gäste, aber auch bei der Versorgung von Meetings und Konferenzen mit Getränken und Speisen. Neben Belastbarkeit und Serviceorientierung zählen insbesondere persönliches Engagement und Teamfähigkeit eine große Rolle.

Für ein neues Betriebsrestaurants in Friedberg suchen wir einen motivierten und engagierten 

Betriebsleiter (m/w) in Vollzeit

IHRE AUFGABEN

• Eigenverantwortliche Führung und Leitung eines "Cook & Chill" - Betriebsrestaurants mit rund 200 Gästen am Tag
• Sicherstellen eines reibungslosen Betriebsablaufs unter den Gesichtspunkten Kundenorientierung und Qualitätssicherung
• Führen eines Teams von rund 3 Mitarbeitern
• Verantwortung für die Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung
• Fachgerechte und erstklassige Präsentation des gesamten Verpflegungsangebots
• Einhalten der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards, inklusive HACCP
• Kontaktpflege mit wichtigen Ansprechpartnern, Lieferanten und Partnern

UNSER ANGEBOT

• Verantwortung für einen eigenständigen Bereich
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem dynamischen Team
• Vearbeitung von "Cook & Chill" - Speisen in Kombination mit Front Cooking vor Ort auf höchstem Niveau mit anteiligen Bioprodukten
• Überdurchschnittliche Bezahlung
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem stark expandierenden Unternehmen
• Ein hervorragendes Betriebsklima in einem dynamischen Team und im ständigen Dialog mit den Kollegen in unserer Zentrale
• Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• geregelte Arbeitszeiten (tagsüber von Montag bis Freitag, an Feiertagen und an Wochenenden frei

IHR PROFIL

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Systemgastronom und idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Großverpflegung?
• Darüber hinaus konnten Sie bereits Managementerfahrung als Leiter eines Bereichs oder Sous Chef sammeln?
• Sie zeichnen sich durch starke Eigenverantwortung aus?
• Sie besitzen gutes Fachwissen?
• Sie können gut mit Officeanwendungen umgehen und haben ein Verständnis für EDV-Anwendungen (z.B. Verwaltung eines bargeldlosen Kassensystems)?
• Sie arbeiten selbständig, sind teamorientiert und möchten sich verändern?
• Sie sind in der Lage ein Team zu organisieren?
• Betriebswirtschaftliches Denken ist für Sie selbstverständlich?
• Gründlichkeit, Fachkompetenz und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab?