Jobs und Stellenangebote aus der Gastronomie und Hotellerie

Job als Küchenchef Stellenangebot in Österreich bei alte-schmiede in Leogang

Alte Schmiede - Küchenchef/Küchenleitung

Ansprechpartner: Frau Ricarda Bauer
Telefon: +43 6583 8246-609
Email: team@krallerhof.com
Rain 6
5771 Leogang
Österreich - Salzburg

Alte Schmiede - Küche

Stellenangebot Küchenchef

Art der Beschäftigung: Vollzeit / Detailsuche: Küche, Küchenchef

Stellenbeschreibung

Der Krallerhof - mit der Liebe zum Beruf

HERZBLUT. TEAMWORK. BEGEISTERUNG.

Familiär geführt, familiär gelebt – über Jahrzehnte. Das ist der Krallerhof seit Anbeginn. Als Bauernhof, Pension, kleines Hotel bis zu dem, was wir jetzt sind: eines der schönsten Wellnesshotels in Österreich. Der Spirit des Familienbetriebs, den der Pionier Sepp Altenberger sen. seinen beiden Söhnen Sepp und Gerhard Altenberger vermittelt hat, prägt das Hotel bis heute.

Große Leidenschaft für unsere Arbeit, Verständnis füreinander, und ein ausgeprägter Teamgeist sind die Basis für unseren gemeinsamen Erfolg.

 

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

  • Mitarbeiterführung entsprechend der Unternehmens Werte und Leitprinzipien
  • Speisenplanung und Kalkulation
  • Erstellung der saisonal wechselnden Speisekarten 
  • Verantwortung des Bestellwesens unter Verwendung der Software Necta, sowie Warenannahme und -kontrolle
  • Pass- und Serviceverantwortlichkeit im Bereich der Küche
  • Effiziente Planung und Organisation des Küchenteams
  • Personalbedarfsplanung mit budgetärer Verantwortung
  • Verantwortung für die Reinigung und Pflege aller Geräte, Räumlichkeiten und Lager im Küchenbereich nach der Hygienevorschrift HACCP

Anforderungsprofil

Als Unterstützung für unser Team sind wir auf der Suche nach einem/r

 

Küchenchef/Küchenleitung (m/w/d)

Vollzeit

 

DAFÜR BRINGST DU MIT

  • Mehrjährige Führungserfahrung in entsprechender Funktion
  • Fundierte, abgeschlossene Berufsausbildung
  • Lehrlingsausbilder-Prüfung von Vorteil 
  • Organisationstalent, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Ausgeprägte Sozialkompetenz und Führungsqualitäten
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbereitschaft 

WIR BIETEN DIR DAFÜR

  • Mitgestaltung & Weiterentwicklung eines erfolgreichen Unternehmens
  • Persönliche und fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Arbeiten in einer der besten Ganzjahresdestinationen im Alpenraum
  • Tägliche Kostenlose Verpflegung
  • Kostengünstige Personalunterkunft am Hotelgelände
  • Vielfältige Ermäßigungen bei den Bergbahnen & div. Kooperationspartnern
  • Rabatt auf Übernachtungen im Hotel für deine Familienmitglieder
  • Kostenlose Nutzung des Wellness- und Fitnessbereichs
  • Unbefristetes Vertragsverhältnis mit 14 Monatsgehältern
  • Attraktives, überdurchschnittliches Gehalt mit Tagdienst 

 

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann sende uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!


Bitte beziehe deine Bewerbung auf career account, vielen Dank.

 

Bezahlung

laut Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung

Letzte Änderung: 07. 04. 2023