Job als Küchenchef Stellenangebot in Schweiz bei thessoni-classic-zuerich in Zürich-Regensdorf

Sind Sie ein ausgewiesener Küchenchef mit jahrelangem Nachweis auf hohem Niveau, welcher unsere 3 Restaurants erfolgreichen weiterführen wird ?

Küchenchef (m/w)
Hands on Küchenchef

 Zentrale Aufgaben und Zielsetzungen:

Sie arbeiten intensiv an der Front mit und garantieren dadurch eine einwandfreie Qualität in allen Bereichen:

•  Die perfekte Weiterführung des  Steak & Hummer Toprestaurants,
•  die wirtschaftliche Führung des Front cooking restaurants und der
•  Weiterführung des einzigen,  kleinen Paleo-Gourmet Restaurants in Europa  (feinWERK)
•  und des hochwertigen, aber kleinen saisonalen Monatsangebot A la carte

DIE VORGABEN SIND KLAR DEFINIERT, DAS KONZEPT MUSS WEITERGEFÜHRT UND DAS SEHR HOHE NIVEAU BEIBEHALTEN WERDEN.

IM VORDERGRUND STEHT DAS PRODUKT, DIE PERFEKTE VERARBEITUNG UND SOMIT DIE OPTIMIERUNG UND ÜBERRASCHENDE  KOMBINATION DES URSPRÜNGLICHEN GESCHMACKS .

Eine vielseitige Stelle für den Hands-on operativen  Küchenchef, der adminstrative Belange nur als notwendige Ergänzung seiner Passion ansieht  !

Anforderungen:

• Sie verfügen über hervorragende A la carte - Fähigkeiten, sind kreativ und  produktsicher.
• Sie sind bereit bestehende, erfolgreiche Konzepte im Betrieb zu übernehmen und konsequent weiterzuführen
• Sie sind bereit, sich zu engagieren und das Aufgebaute intensiv zu pflegen und zu optimieren
• Die notwendige Wirtschaftlichkeit lassen Sie NIE ausser Sicht.
• Sie können das Einfache perfekt kochen ! und haben  hervorragenden Produktkenntnisse / Warenkenntnisse
• Sind ein Unternehmer mit gesitteten Umgangsformen
• Verfügen über Führungs- wie auch Ausbildungsverständnis

Sie zeichnen sich durch kompromissloses Qualitätsdenken aus, AUCH in der Führung und Wirtschaftlichkeit !

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre kompletten Unterlagen mit Foto, Lebenslauf und Zeugnissen an o.a. Kontaktdaten.

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career-Account! Herzlichen Dank!