Job als RestaurantleitungNachwuchsführungskraft Stellenangebot in Österreich bei joma-cafe-brasserie-bar in Wien

Joma

Das Joma am Hohen Markt verbindet modernes Design mit Wiener Gemütlichkeit und stilvolles Ambiente mit urbanem Chic. Abseits der Touristenströme und doch im Herzen von Wien genießt man frisch gerösteten Kaffee, innovative Drinks und leichte Küche mit internationalen Einflüssen – im Sommer auch gerne im großzügig angelegten Gastgarten. Ob Frühaufsteher oder Nachtschwärmer, Geschäftsmeeting oder Familientreffen, entspannter Feierabenddrink oder morgendlicher Smoothie – in Wohnzimmeratmosphäre findet hier alles perfekt zusammen.

Aufgaben
In Ihrer Funktion als Restaurantleitung sehen wir Sie als ManagerIn, der/die unsere Qualitätsziele wirtschaftlich effizient realisiert. In direkter Abstimmung mit der Geschäftsführung lenken und koordinieren sie einen unserer Betriebe wobei Ihre Zuständigkeit, über die Organisation des Tagesgeschäftes einschließlich der Personalführung von bis zu 50 MitarbeiterInnen und Einhaltung von behördlichen Auflagen, bis hin zur Mitwirkung bei der Angebotskonzeption reicht. Konkret sind Sie verantwortlich für die:

• operative Leitung des Betriebes
• Personalführung und -einsatzplanung
• Koordination Schnittstelle zur Küche
• Durchführung laufender Bestellungen und Monatsinventuren
• aktive Gästebetreuung und Reservierungsplanung
• operative Unterstützung Ihres Serviceteams
• Erreichung von Budgetvorgaben
• Einhaltung von Qualitäts-, Service- und Hygienestandards

Stelle als Restaurantleitung/Nachwuchsführungskraft im Joma in Wien, Österreich

Profil
Sie sind ein/e geborene/r GastgeberIn und haben große Freude an der Teamarbeit und am Umgang mit Menschen. Weiteres bringen Sie die folgenden Eigenschaften für diese Position mit:

• Ausbildung in der gehobenen Gastronomie
• min. 2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern
• Sie zeichnen sich durch Ihre „Hands on Mentalität“ und eine ausgesprochene Service-Orientierung aus
• Sie sind fexibel, engagiert und motiviert und überaus stressresistent

Angebot
Wir möchten gemeinsam mit Ihnen jene Rahmenbedingungen schaffen, die ein produktives Arbeiten in angenehmer Atmosphäre ermöglichen. Dazu gehören unter anderem:

• flexible Arbeitszeiten
• ein dynamisches Team
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse
• sicherer Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career-Account! Herzlichen Dank!

Bitte senden Sie diese unter Angabe Ihres Namens und der Position im Betreff an o.a. Kontaktdaten.