Ansprechpartner: Frau Kerstin Mense-Meißner
Telefon: +49 (0)38457 71009
Email: jobslinstow@vandervalk.de
Krakower Chaussee 1
18292 Dobbin-Linstow
Deutschland - Mecklenburg-Vorpommern
Stellenangebot Restaurantleiter
Art der Beschäftigung:
/ Detailsuche: Service, Restaurantleiter
Stellenbeschreibung
Ihr Erlebnisresort in Mecklenburg-Vorpommern
- ****Hotel mit 90 modernen Doppelzimmern
- 300 Apartments und Ferienhäuser auf 65 ha
- 4 Restaurants, Eiscafé und Pub
- Tropisches Erlebnisbad auf 1100 m2 mit diversen Rutschen und Außenwildwasserbahn, Whirlpools, separates Kinder- und Babybecken mit Rutschen
- Spa- und Wellnessbereich mit Saunalandschaft
- Indoor-Tobeland mit Softplayanlage
- Bowlingcenter mit 8 Bahnen
- kleine Einkaufspassage
- Abenteuerspielplatz mit Restaurantterrasse
- Timo Toucan Miniclub (0,5 bis 3 Jahre)
- großes Außensportfeld (Tennis, Badminton, Volley-/Fußball) Squashcourts, Minigolfanlag
- Angel- und Reitanlage mit Streichelzoo;
- Boots- und Fahrradverlei
- Freilichtbühne mit Westernstadt und Tipidorf (saisonal)
- Badestrand mit Spielplatz am Linstower See (1 km entfernt)
Anforderungsprofil
Stelle als Restaurantleiter (m/w) in Linstow, Deutschland
Restaurantleiter
Vollzeit
Allgemeine Anforderungen
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant-/Hotelfach
- mehrjährige Erfahrung im Bereich Service
- Sie können Mitarbeiter führen
- Sie haben gute Gastgeber-Eigenschaften und guten Umgangsformen
- Professionelles Beschwerdemanagement ist für Sie kein Fremdwort
- Bereitschaft zum Schichtdienst, zur Wochenend- & Feiertagsarbeit
- Sie suchen eine längerfristige Zusammenarbeit, sind teamfähig und loyal
- Zu Ihren Stärken gehören Dienstleistungsorientierung, Kommunikationsstärke, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Auch in Zeiten hoher Belastung sind Sie stets Vorbild für das Team und strahlen Ruhe und Verbindlichkeit aus.
- Sie haben Freude am Umgang mit Menschen, ein herzliches Auftreten und Spaß am Beruf
Erforderliche Kenntnisse
- engagiertes und selbstständiges Arbeiten in den zugewiesen Bereichen
- organisiertes und strukturiertes Arbeiten
- Teamfähigkeit
- Veränderungsbereitschaft bezüglich neuer Prozessabläufe , Veränderungen und Verbesserungen
- Identifikation mit den Unternehmenszielen und Beitrag zum Erreichen dieser
- gute und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit allen anderen Mitarbeitern und Abteilungen des Hotels
Aufgaben
- Unterstützung des F&B Managers in der gesamten Planung des Restaurantteams mit ca. 60 Mitarbeitern
- sofern erforderlich aktive Mitarbeit im Service oder an der Bar
- Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf in den verschiedenen Restaurants, Café und Bar
- Planen und durchführen von Veranstaltungen
- Umsetzung und Kontrolle sämtlicher Hotelinternen Standards
- professionelle Konfliktlösung zwischen Gästen und oder Mitarbeitern
- regelmäßige Kommunikation mit allen Abteilungen wie Küche, Rezeption und Animation
- Mitwirkung beim Führen und Schulen sämtlicher Servicemitarbeiter
- Pflege von Handbüchern und standarddefinierenden Schriftstücken
- Mithilfe in der Schulung der Auszubildende und deren Überwachung
Wir bieten
- Geregelte Arbeitszeiten im Schichtdienst bei tariflicher Bezahlung.
- Verantwortungsvolles Aufgabengebiet
- Mitarbeit in einem dynamischen Team und gutes Betriebsklima
- Langfristige Anstellung
- Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe
- Vergünstigungen zur Nutzung unseres Freizeitangebots
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career Account. Herzlichen Dank!
Bezahlung
nach Vereinbarung
Letzte Änderung: 20. 10. 2018