Job als Leiter Roomservice Stellenangebot in Deutschland bei hotel-bayerischer-hof in München

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• operative und administrative Leitung der Abteilung 
• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs der Schichten
• Telefonische Bestellannahme und Beratung der Gäste unter Beachtung der vorgegebenen Qualitätsstandards
• Servieren der Bestellungen sowie ordnungsgemäßes Abservieren
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung inklusive Abrechnungswesen
• Treatmentfreigabe und operative Durchführung/Verteilung
• Übernahme von administratives Aufgaben (Erfassung der Dienstzeiten, Führen der Produktivitätsliste, Dienstplan schreiben, Monatsbericht, Erfassen des Lagerbestands, Trainingsreports, Erstellung des Forecasts, Kommentierung Abteilungsbericht) in Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten
• Durchführung von Schulungen und Kontrolle der Mitarbeitern und Azubis
• Durchführung und Gewährleistung eines fachgerechten Service unter Beachtung der vorgegebenen Qualitätsstandards
• Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen an den Vorgesetzten
• Überwachung des Service Teams bei der Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und der standardgemäßen Präsentation
• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachman/-frau oder vergleichbare Qualifikation
• mehrjährige Berufserfahrung; Erfahrungen in der Luxushotellerie wünschenswert
• freundliches, offenes sowie professionelles Auftreten
• sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil