Job als Restaurant Supervisor Stellenangebot in Deutschland bei titanic-chaussee in Berlin

 „Unterstützen Sie uns, das Titanic Business Berlin

zum Erfolg zu führen“

Das Titanic Chaussee Berlin hat seine Türen am 15.02.2016 geöffnet. Das dritte Haus der Titanic Gruppe mitten im Berliner Zentrum  wurde von Grund auf neu gebaut und befindet sich unweit vom Hauptbahnhof, direkt an der  U-Bahnhaltestelle „Naturkundemuseum“. In nächster Nähe befindet sich die Bernauer Strasse mit dem bekannten Mauerpark im östlichen Teil Berlins.

Alle 389 Zimmer und 14 Suiten werden nach der modernsten vier Sterne Superior Kategorie ausgestattet. Wir werden unsere Gäste dort in einem orientalisch angehauchten Design in Empfang nehmen. Das Wohlbefinden des Gastes geht nicht nur über die Optik, sondern verführt Ihn auch mit mediterranen Köstlichkeiten, die im hauseigenen Restaurant bestellt werden können. Die hauseigene Patisserie und die Bar runden das kulinarische Wohlbefinden ab.    

Der Höhepunkt eines jeden Aufenthaltes ist jedoch der atemberaubende Wellness & Spa Bereich der sich auf 3000 m2und zwei Etagen erstreckt und mit einem authentischen Hamam, Indoor-Schwimmbad und Fitnessstudio bestückt ist.

Wir leben Hotellerie mit Leidenschaft und Begeisterung. 

Stelle als Restaurant Supervisor (m/w) in Berlin, Deutschland

Die Wünsche unserer Gäste stehen für Sie an erster Stelle. Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und haben Freude am Umgang mit Menschen aus den unterschiedlichsten Kulturen. Darüber hinaus sind Sie ein Teamplayer und haben auch in hektischeren Situationen stets ein Lächeln auf den Lippen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein/e

Restaurant Supervisor (m/w) Pascarella

Ihre Aufgaben:                                 

• Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes im Roomservice sowie unserem Burgerrestaurant Hasir
• Koordination sämtlicher Reservierungen im Restaurant in enger Zusammenarbeit mit dem Host / der Hostess
• Koordination der einzelnen Servicestationen
• Vertretung des Assistant Restaurant Manager in dessen Abwesenheit
• Unterstützung bei Einarbeitung, Unterweisung und Koordination von Chef de Rangs, Demichef de Rangs, Commis de Rangs, Auszubildenden, Praktikanten und Aushilfen
• Mitarbeitermotivation
• Kontrolle der Bereitstellung des erforderlichen Mise en place
• Kontrolle der fachgerecht eingedeckten Tische und Tafeln
• Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Annahme und Kontrolle der Warenlieferung für den Restaurantbereich
• Verantwortlich für eine korrekte Lagerung der Ware
• Überwachung der ordnungsgemäßen Durchführung sämtlicher Buchungsvorgänge und Abrechnungsformalitäten
• Ausführliche Kenntnisse sämtlicher Speisen – und Getränkekarten, Tagesangebote und aktuelle Aktionen
• Zubereiten von Getränken
• Professioneller Service von Speisen und Getränken (inklusive sämtlicher Arbeiten am Gast wie Tranchieren, Filetieren sowie Dekantieren von Wein)

Unsere Anforderungen:

• Ausbildung im Gastronomie oder Hotelleriebereich
• ausführliche Kenntnisse und sichere Bedienung des Micros-Kassensystems
• positive Ausstrahlung, professionelles Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Organisationsvermögen, Teamfähigkeit, Flexibilität  und Zuverlässigkeit
• Stressressistenz und Belastbarkeit
• hohes Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie zudem aus
• sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse; weitere Fremdsprache von Vorteil        

Unser Angebot:

• ein angenehmes Arbeitsklima,
• interessante Herausforderungen,
• regelmäßige Entwicklungsgespräche & facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten,
• "MitarbeiterCard", Konditionen innerhalb der Gruppe und Mitarbeiterevents,
• ein internationales, dynamisches Team und
• ausgewogene Mitarbeiterverpflegung.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Gerne erwarten wir Ihre aussagekräftige Bewerbung. Bitte nutzen Sie die Funktion des Online-Bewerbungsbutton oder übermitteln Sie Ihre Unterlagen im PDF-Format an Frau Dominique Turner.

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf career-account. Herzlichen Dank!