Ansprechpartner: Herr Christian Barth
Telefon: +49 (0)6131 / 8015-0
Email: christian.barth@favorite-mainz.de
Karl-Weiser-Strasse 1
55131 Mainz
Deutschland - Rheinland-Pfalz
Stellenangebot Sommelier
Stellenbeschreibung
Unser familiär geführtes 4-Sterne Superior Favorite Parkhotel liegt mitten im idyllischen Stadtpark mit einem einzigartigen Blick auf den Rhein und die Stadt Mainz. Für unsere Gäste und Mitarbeitern einmalig ruhig im Grünen gelegen und unweit von der Innenstadt entfernt.
Anforderungsprofil
FAVORITE Parkhotel, Karriere, Sommelier (m/w/d)
Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Team des Favorite Restaurants
Über uns:
- 144 modern eingerichtete Hotelzimmer
- Favorite Restaurant mit Küchenchef Philipp Stein– 1 Michelin Stern, 17 Gault Millau Punkte
- Favorite Weinbar – über 400 verschiedene Weine, regionale Küche
- Favorite Biergarten – Mainzer Spezialitäten, im Stadtpark gelegen
- Veranstaltungsfläche von insgesamt 500 qm für bis zu 400 Personen
- Bade- und Saunalandschaft mit Fitnessraum und Whirlpool auf unserer Panoramaterrasse
Ihre Aufgaben
- Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Sommelier-Bereich, inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben
- Kontrolle und Sicherstellung der Umsetzung der vorgegebenen Standards im Restaurant
- Kontrolle, Umsetzung und Sicherstellung der fachgerechten, den gesetzten Standards entsprechenden Warenlagerung
- Planung, Durchführung, Kontrolle und Auswertung von Inventuren
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
Ihr Profil
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder ein vergleichbares Studium
- Sie haben bereits Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie als Sommelier?
- Sie haben ein selbstbewusstes Auftreten und strahlen Kompetenz aus?
- Sie arbeiten gerne im Team, sind belastbar und flexibel?
Was wir Ihnen bieten
- Überdurchschnittliche Bezahlung entsprechend Ihrer Berufserfahrung und Qualifikation
- Familiäres Umfeld und ein engagiertes, dynamisches Team
- Einen sicheren Arbeitsplatz in der gehobenen Gastronomie
- Raum für Ihre persönliche Weiterentwicklung und eigene Verantwortung
- Vielseitige Karrierechancen
- Persönliche Einarbeitung in die jeweilige Abteilung
Wir haben Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns sehr über Ihre aussagekräftige Bewerbung per Post oder E-Mail!
Favorite Parkhotel
Karl-Weiser-Straße 1, 55131 Mainz
Telefon: 06131 80150
Telefax: 06131 8015420
Internet: www. favorite-mainz.de
Ansprechpartner: Herr Christian Barth
Position: Geschäftsführender Gesellschafter
Bezahlung
Nach Vereinbarung
Letzte Änderung: 29. 06. 2020