Job als Souschef Stellenangebot in Deutschland bei hotel-alpenblick in Ohlstadt

Bayerische Gastlichkeit und freundlicher Service erwarten Sie im Hotel Alpenblick. Modern und doch in der Region verhaftet, gemütlich aber mit Chic - so präsentiert sich das Restaurant im Hotel Alpenblick mit Panoramablick über den weitläufigen Hotelpark auf die Alpenkette mit Zugspitze. Das Restaurant mit Kachelofenzimmer bietet 150 Gästen Platz im Inneren plus den Außenbereich.

Sie sind ein begeisterter Koch voller Ideen für raffinierte und köstliche Rezepte, mit Feingefühl für gesundheitsbewusste Gerichte und deren schonende Zubereitung? Gesund kochen ist für Sie nicht nur ein Beruf, sondern Berufung und Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. 

Zur Verstärkung unseres engagierten Teams suchen wir ab sofort einen Sous Chef (m/w) in Vollzeit – geregelte Arbeitszeiten inklusive.

Als renommiertes und preisgekröntes Tagungshotel bietet Ihnen das Hotel Alpenblick vielfältige kulinarische Herausforderungen. In unserer erstklassigen Küche haben Sie die Gelegenheit, tagtäglich Ihre kreativen Ideen und Vorstellungen bei der Zubereitung frischer, vitaler und abwechslungsreicher Speisen einzubringen. Damit schaffen Sie für unsere Tagungsgäste einprägsame kulinarische Erlebnisse.

Ihre Aufgaben

• Verarbeitung hochwertiger, regionaler und frischer Produkte für eine gesundheitsbewusste,
  gehobene Küche
• Bestellung, Annahme, Prüfung und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Portionierung und Anrichten der Speisen
• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in unserer Küche

Ihre Qualifikation

Sie sind serviceorientiert und der Gast steht bei Ihnen im Mittelpunkt. Ihre aufgeschlossene freundliche Art, Teamfähigkeit und Flexibilität und Ihr Engagement zeichnen Sie aus. Hohe Einsatzbereitschaft und selbständiges Arbeiten sind für Sie selbstverständlich.

Zudem verfügen Sie über:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Ein hohes Maß an Eigenorganisation
• Sicheres und gepflegtes Auftreten
• Hohes Maß an Gesundheits- und Qualitätsbewusstsein
• Leidenschaft für das Kochen
• Erfahrung mit der vegetarischen und veganen Küche
• Eigeninitiative
• Hohe Leistungsbereitschaft und Belastbarkeit auch in Stresssituationen
• Gute Deutschkenntnisse

Unsere Leistungen

• Interessantes und abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld
• Geregelte Arbeitszeiten
• Gutes Betriebsklima
• Ein eingespieltes Team
• Ganzjahresbetrieb

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns bitte Ihre schriftliche Bewerbung per Post oder per E-Mail zu.