Job als Sous Chef für unser Trader Vic`s Stellenangebot in Deutschland bei hotel-bayerischer-hof in München

Seit über 40 Jahren lassen sich unsere internationalen Gäste in unserem weltbekannten polynesichen Spezialitätenrestaurant Trader Vic's von exotischen Drinks und eurasischen Gaumenfreuden verwöhnen. Um unseren Gästen höchste Qualität bieten zu können, suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Verstärkung.

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• Zubereitung kreativer asiatischer Speisen
• Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
• Gewährleistung sowie Durchführung der qualitativen, quantitativen und terminlichen Produktion des Funktionsbereiches unter Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen
• koordinieren die Arbeitsabläufe und sind für die fachliche Unterweisung Ihres Teams verantwortlich
• Unterstützen und Vertretung des Küchenchef bei allen anfallenden Aufgaben

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• Berufserfahrung bereits mit ähnlichen Tätigkeitsfeld; sowie erste Führungsverantwortung
• freundliches, verbindliches und gastorientiertes sowie professionelles Auftreten
• sichere Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache sowie Deutschkenntnisse von Vorteil

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Wir bieten Ihnen:

• leistungsgerechte Vergütung
• vergünstigtes MVG Job-Ticket
• Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss
• preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
• flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.