Job als Chef de Rang Stellenangebot in Österreich bei hotel-mohnenfluh in Lech am Arlberg

Für unsere Mohnenfluh-Familie suchen wir eine/n qualifizierte/n und motivierte Chef de Rang. Es erwartet Sie eine interessante und verantwortungsvolle Stelle in einem eingespielten Team.

Wer im Gleichgewicht bleiben will, muss Aktivität und Ruhe gut ausbalancieren. Eine klare Regelung der Arbeitszeiten garantiert dafür, dass auch Sie die Möglichkeit haben, Ski zu fahren oder zu Wandern etc. Wir unterstützen Sie dabei mit stark ermäßigten Skipässen oder mit einem Bar-Bonus für Ihre Lieblings-Freizeitaktivität.

Mit unseren Ein- und Zweibett-Mitarbeiterzimmern und dem gut ausgestatteten Mitarbeiteraufenthaltsraum (TV, Bibliothek, etc.) sorgen wir dafür, dass Sie Ihre Nächte nicht nur im Arlberger Nightlife verbringen müssen :) 

Wenn Sie genauso denken, Ihre Arbeit mit Elan, Engagement und stets einen Lächeln auf den Lippen erledigen und es schätzen in einem der schönsten Ski- & Wandergebiete regelmäßig zu Ihren Schwüngen im Tiefschnee oder zur Bergtour im Sommer zu kommen, dann sind Sie das richtige Mitglied für unser starkes Team.

Allgemeiner Verantwortungsbereich als Chef de Rang:
- hauptverantwortlich für Ihre Station und damit geregelten Arbeitsablauf auf deiner Station sicherstellen
- entsprechendes Mice en place vorbereiten für den Mittagsservice (á la carte) sowie für die Verköstigung unsere Hausgäste (Frühstück & Abendessen)
- unseren Gästen von der Begrüßung bis zur Verabschiedung eine Wohlfühl-Atmosphäre schaffen
- Getränke-, Wein- und Speisen-Empfehlungen, Bonieren, Service, Rechnungslegung mit Inkasso
- Optimierung von Arbeitsschritten in Einbindung von Sicherheit, Qualität und Schnelligkeit
- auf stete Sauberkeit auf deiner Station, im Restaurant/auf der Terrasse und an der Schank achten
- ggf. Führung von zugeteilten Commis & Praktikanten sowie Unterstützung der Restaurantleitung
- freudvolles Mitwirken bei der Erhaltung unseres familiären Betriebsklimas

Sprachkenntnisse: Deutsch C1
 
 Das bieten wir:
- Sommer- & Winterbetrieb
- Hotel (70 Betten) mit Restaurant (150 Sitzplätze)
- Sonnenterasse (200 Sitzplätze) und Schneebar
- Lage: mitten im Skigebiet, dementsprechend stark frequentiert
- Team: Winter 35 Mitarbeiter, Sommer 20 Mitarbeiter
- 6 Tage Woche 48 Stunden
- Unterkunft und Verpflegung natürlich frei
- Klare Arbeitszeitregelung
- Ermäßigter Skipass
- Unterkunft: Neue Ein- und Zweibett-Mitarbeiterzimmer mit TV/Dusche/WC
- Gemütlicher Mitarbeiteraufenthaltsraum mit TV, Kaffeemaschine, Kühlschrank, Getränkeautomat, Fachliteratur, Spielen und Internet
- Vorstellungsgespräch erwünscht (Fahrspesenübernahme zum Verstellungsgespräch 50% nach Vereinbarung)
- Mitarbeiterkleidung wird teilweise zur Verfügung gestellt
- Personalwaschmaschine und Trockenautomat stehen zur Verfügung
- Weiterbildung: alle Arten von Kursen werden an der Smiley-Pinnwand im Mitarbeiterraum ausgehängt, Teilkosten werden ab 2 Jahren Betriebszugehörigkeit