Ansprechpartner: Frau Elisabeth Hauser-Benz
Telefon: +43 (0)5358 2000
Email: karriere@stanglwirt.com
Kaiserweg 1
6353 Going am Wilden Kaiser
Österreich - Tirol
Stellenangebot Back of House Manager
Art der Beschäftigung: Vollzeit
/ Detailsuche: Gastronomie Sonstiges, Chief Steward
Stellenbeschreibung
Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt
- Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe im Wareneingang, Lager und Stewarding sowie potenzielle Optimierung
- Führung und Koordination des Lager- und Stewarding-Teams mit ca. 15 Stanglwirt Teammitgliedern und Aushilfskräften
- Logistik bei internen Groß- und Kleinveranstaltungen, Caterings und im Tagesgeschäft
- Sicherstellung und Kontrolle Sauberkeit in den Lagerräumlichkeiten sowie Entsorgungsbereiche
- Sauberkeit und Werterhaltung von Maschinen, Geschirr und Besteck
- Sicherstellung und Kontrolle der Reinigungs- und Hygienerichtlinien (HACCP) im Stewarding-Bereich
- Warenannahme und die damit verbundene Wareneingangskontrolle und Einlagerung
- Mithilfe bei Monats- und Jahresinventuren
- Interne Warentransfers und Ausführen von (Nach-)Bestellung in den Bereichen Beverage, Food und Non-Food
- Pflege des Warenwirtschaftssystems
Anforderungsprofil
Back of House Manager (m/w/d)
Vollzeit/5-Tage-Woche
Das zeichnet dich aus
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
- Gespür für Personalführung und zwischenmenschliche Kommunikation sowie interkulturelle Kompetenz
- Berufserfahrung in Warenwirtschaft, Lageroptimierung und Ausführung administrativer Tätigkeiten
- Fundiertes Wissen über Hygienerichtlinien (HACCP)
- Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
- Fließende Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
- Hohe Belastbarkeit, Organisationsgeschick, Flexibilität sowie ein Gespür für Lösungsfindungen
- Führerschein B
- Fundierte MS-Office Kenntnisse
Das erwartet dich
- Sicherer Arbeitsplatz & ganzjährige Anstellung
- Modernes Unternehmen mit vielseitigen, spannenden Verantwortungsbereichen
- Familiäres Umfeld
- & traditionelle Werte
- 13. und 14. Gehalt
- Kurse, Workshops & Unterstützung bei Weiterbildungen
- Traumhafte Umgebung
- am Fuße des Wilden Kaisers
- Zahlreiche In- und Outdoor
- Freizeitmöglichkeiten
- Preis-Vorteile im Hotel, in der Region und online
- Freie Verpflegungan 7 Tagen die Woche
- Wohnen & Leben in der neuen Mitarbeiter-Residenz
- Kostenlose Trainingsmöglichkeit
- im hoteleigenen Fitnessgarten
- Bonussystem für außerordentliche Einsätze und 'Stangl sucht den Superkamerad'
- 5-Tage Woche & geregelte Arbeitszeiten
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung.
Bitte beziehe dich darin auf career account, vielen Dank.
Bezahlung
Laut KV mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
Letzte Änderung: 23. 07. 2021