Job als Executive Sous Chef Stellenangebot in Deutschland bei Schloss Elmau Küche in Krün

Executive Sous Chef
in einem Top 5* Hotel in Bayern

Das Hotel verfügt über mehr als 100 Zimmer & Suiten, verschiedene Restaurants (inkl.mehrfach ausgezeichnetem Gourmetrestaurant), Bars & Lounges, einen exklusiven Wellnessbereich sowie Veranstaltungsräumlichkeiten für bis zu 200 Gäste.

Für ein exklusives Fünf Stern Luxushotel in Bayern suchen wir einen Executive Sous Chef (m/w/d) - ab sofort und langfristig.

Ihr Aufgabenbereich beinhaltet:

• mitverantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche (ausgenommen Gourmetrestaurant)#
• Vertretung des Executive Chefs bei Abwesenheit
• Mithilfe bei Warenbestellung, fachgerechte Lagerung, Inventuren
• Qualitäts- und Kostenkontrolle
• Mitarbeiterführung
• Mitarbeit bei der Menuplangestaltung
  und vieles mehr

Das wird geboten:

• 5-Tage-Woche
• subventionierte Wohnung
• zahlreiche Fortbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterrestaurant
• langfristige Stelle in einem familiär geführten Hotel
• kostenlose Nutzung des hauseigenen Fitness-Studios
• Staff Rates bei Partnerhotels
• Mitarbeitervergünstigungen
  und vieles mehr

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position  und in einem vergleichbaren Umfeld
• Gourmet-Background wünschenswert
• Freude am Beruf
• kreativ, ein Auge fürs Detail
• offene, kommunikative Persönllichkeit
• gepflegtes Äußeres und freundliches Auftreten
• Führungserfahrung / Führungsqualitäten