Job als Junior Sous Chef Stellenangebot in Deutschland bei teamwork-one-salzburg in Rottach-Egern

Junior Sous Chef
Michelin-Stern Restaurant in Deutschland
 

Unser Kunde ist ein preisgekröntes Gourmetrestaurant (mehrfach vom Guide Michelin ausgezeichnet) in Süddeutschland.

Wir sind auf der Suche nach einem engagierten und motivierten Junior Sous Chef (m/w/d) - ab sofort oder nach Vereinbarung.

Ihre Aufgaben beinhalten:

• Unterstützung der Küchenleitung in einem reibungslosen Arbeitsablauf
• Unterstützung der Postenchefs bei der Vor- und Zubereitung von Speisen
• Mitarbeit bei der Warennannahme- und kontrolle
• fachgerechte Lagerung der Waren
• EInhaltung der hohen Qualitätsstandards
• Einhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards
• Führung und Unterweisung von unterstellten Mitarbeitern/innen

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Küche
• Berufserfahrung im Michelin-Stern-Bereich erforderlich
• sehr gute Warenwirtschaftskenntnisse und sehr gute HACCP-Kenntnisse
• Freude am Beruf
• engagiert, kreativ
• qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten
• Organisationstalent
• Interesse an einer längerfristigen Herausforderung