Ansprechpartner: Milaim Bediji
Telefon: +41 (0)44 810 00 10
Email: info@ristorante-lilienthal.ch
Boulevard Lilienthal 11
8152 Glattpark (Opfikon)
Schweiz - Zürich
Stellenangebot Küchenchef
Art der Beschäftigung:
/ Detailsuche: Küche, Küchenchef
Stellenbeschreibung
Verantwortlich für den Küchenalltag
- Wareneinkauf
- Tägliche,- saisonale Menus erstellen
- Kochen und Herrichten der Gerichte
- Tägliche Reinigungsarbeiten
- Hygienebereich gemäss unserem HACCP-Konzept
- zusammenarbeit mit Hilfskoch und Pizzaiolot
- und und...
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Kochlehre und vorzugsweise mehrjährige Berufserfahrung in der mediterranen Gastronomie
- Erfahrung in einer Führungsposition
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der mediterranischen Küche
- Pizzakenntnisse vom Vorteil
- Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
- Gute Deutschkenntnisse und jede Fremdsprache ist ein Plus
Bezahlung
Salär usw. werden bei einem persönlichen Gespräch besprochen.
Letzte Änderung: 07. 12. 2017