Job als Leiter Gastronomie Stellenangebot in Österreich bei hotel-inntalerhof in Seefeld

Herzlich Willkommen in unserem Wohlfühlhotel in Tirol. Mit 150 Betten und einem ausgedehnten àla carte Bereich in traumhafter Lage unweit vom mondänen und bekannten Seefeld in Tirol bieten wir bieten wir im Winter: von Dezember bis Ostern und im Sommer von Anfang Mai bis Anfang November (d.h. in 2 langen Saisonen) nicht nur Gästen ganz besondere "Aussichten & Einsichten".

Unser Standard, die Wohlfühlpension garantiert unseren Gästen einen schönen und erholsamen Urlaub, Kinderherzen strahlen bei der familienfreundlichen Ausstattung im Haus und Familien finden hier bei uns in den Tiroler Bergen das ideale Angebot. Bei uns ist das aufrichtige Bemühen um das Wohlergehen unserer Gäste ein oberstes Gebot. Neben der Gästezufriedenheit liegen uns auch unsere Mitarbeiter sehr am Herzen, denn ohne ihren Einsatz und sehr guten Leistungen kann unser Konzept nicht zum Ziel führen.

Unser Leitbild: "Aussichten & Einsichten": wir bieten unseren Gästen atemberaubende Aussichten vom Hotel der Friedensglocke des Alpenraumes, kombiniert mit familiären, aktiven und entspannenden Einsichten im Inntaler Hof. Gemeinsam geben wir unseren Gästen das Gefühl der Tiroler Gastfreundschaft, die vom Herzen kommt. Im Team des Inntaler Hofs fordern wir von jedem Mitarbeiter das Maximum seiner Leistungsfähigkeit und fördern ihn im Rahmen seiner persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten. Für uns ist selbstverständlich, daß wir unseren Gästen nur ein Höchstmaß an Qualität bieten können, wenn wir Gleiches unseren Mitarbeitern anbieten.
Unsere Mitarbeiter haben auch die Möglichkeit, die vielfachen Sport- und Freizeiteinrichtungen sowie den Pool und die Wellnessabteilung zu nutzen. Anwendungen gibt es zu Sonderkonditionen.

Leiter Gastronomie (m/w) Stelle im Hotel Inntalerhof in Seefeld in Österreich

Leiter Gastronomie (m/w)

für den Bereich F&B im Hotel sowie dem weiteren Restaurantbetrieb Neunerwirt

Ihre Aufgaben:

• Leitung der gesamten F&B Brigiade im Hotelbetrieb mit ala carte Bereich sowie den weiteren Restaurantbetrieb im Ort (Traditionsgasthof). Hotel: erweiterte Halbpension (sog. 3/4-Pension), Events und Seminare bis ca. 30-50 Personen, ala carte-Bereich mit 80 Sitzplätzen. Restaurant/Gasthof: 80 Sitzplätze innen, weitere 60 auf der Terrasse.
• Verantwortung für Bev-Cost, Controlling und Überwachung der Warentransfers
• Verantwortung für Lagerwirtschaft und Inventuren 
• Personalplanung & Kontrolle der Einhaltung der vorgegebenen Budgets i.p. Personaleinsatz
• Organisation und Überwachung laufender Mitarbeiterschulungen und Trainings (intern und extern)
• Ideen zur Umsatzsteigerung - Umsetzung im Zusammenarbeit mit Marketing/Sales-Direktion
• Prozeßoptimierung
• Präsenz in den Outlets

Ihr Profil:

• Mindestens 4 Jahre Berufs- und Führungsverantwortung in ähnlicher Position
• Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen und flexible leistungsorientierte Denkweise
• Teamfähigkeit, Balastbarkeit sowie eine strukturierte und selbständige Arbeitsweise
• Gute Englischkenntnisse, Italienisch wünschenswert
• Hands on mentality

Was Mitarbeiter von uns erwarten dürfen:

• Leistungsgerechte Entlohnung (mit aliquotem 13/14. Monatsgehalt)
• Verpflegung
• Kostenfreier Zutritt zu Hallenbad und hoteleigenen Freizeiteinrichtungen (inkl. Tennisplätze, Fitnessraum, Fahrräder)
• Hohe Ermäßigungen auf Massagen und Wellnessbehandlungen
• Attraktive Ermäßigungen für Aufenthalte von Verwandten und Familie im Hotel
• Open-Door-Policy: jederzeit haben wir auch ein offenes Ohr für private Anliegen
• Möglichkeit, an Schulungen und Kursen teilzunehmen bzw. Zuschüsse zu erhalten
• Mitarbeiterveranstaltungen
• Interne & Externe Schulungen.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und Photo via Post oder Email.

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career Account. Herzlichen Dank!