Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
Job 1 bis 10 von 240
Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Team der Weinbar und im Gourmet Restaurant als Chef de Rang (m/w) Über uns: 144 modern eingerichtete Hotelzimmer Favorite Restaurant mit Küchenchef Philipp Stein– 1 Michelin Stern, 17 Gault Millau Punkte Favorite Weinbar – über 400 verschiedene Weine, regionale
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Stellenangebot von FAVORITE ParkhotelLetzte Änderung: 05. 04. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Stelle als Restaurantfachmann/-frau im Hotel Königsleiten in Wald im Pinzgau in Österreich Wir suchen zur Verstärkung unseres motivierten Teams einen Restaurantfachmann (m/w) Wir bieten: Bei gegenseitigem Gefallen nicht nur einen Arbeitsplatz für die Wintersaison sondern auch im Sommer Eine 6-Tage-Woche Freie
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Stellenangebot von Hotel Königsleiten Vital-AlpinLetzte Änderung: 05. 04. 2020
Job als Chef de Rang im Hotel Peternhof in Kössen in Deutschland Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort einen Chef de Rang (m/w) Wir erwarten von Ihnen: Team- und Kommunikationsfähigkeit Kollegialität und Zusammenarbeit Fairness und Ehrlichkeit Gepflegtes Erscheinungsbild und gutes Auftreten Flexibilität
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Stellenangebot von Hotel Peternhof****sLetzte Änderung: 05. 04. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Job als Servicemitarbeiter in Spiekeroog, Deutschland Wir suchen einen: Servicemitarbeiter (m/w) Ihre Aufgaben beinhalten: Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufes (Frühstück, Tagesgeschäft) Kein Abendgeschäft. Anforderungsprofil erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Service berufliche Erfahrungen
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Stellenangebot von Inselcafe SpiekeroogLetzte Änderung: 05. 04. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Commis de Rang Job im Hotel Bachmair am See in Rottach-Egern, Deutschland Zur Verstärkung unseres gut eingespielten Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Commis de Rang (m/w) Vollzeit oder Teilzeit nach Absprache Wir suchen Sie! - wenn Sie gerne in einem gut eingespielten Gastro-Team die Vorzüge der
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Stellenangebot von Hotel Bachmair am SeeLetzte Änderung: 05. 04. 2020
stellvertr. Restaurantleiter für ein 5* Luxushotel in Süddeutschland Für ein exklusives Fünf Stern Luxushotel in Bayern suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Assistant Restaurant Manager (m/w). Das Hotel verfügt über ca 50 Zimmer & Suiten, verschiedene Restaurants, Bars & Lounges, einen exklusiven
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Stellenangebot von Teamwork One SalzburgLetzte Änderung: 05. 04. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Anstellung als Restaurantleiter in Deutschland Unser Ziel ist es, in einem Jahr zu den besten und beliebtesten Restaurants im Sauerland zu gehören. Wir wollen das „Gastgebersein“ leben! Dazu suchen wir zur Verstärkung unseres Teams ab sofort eine/n Restaurantleiter (m/w) kleines Team Anforderungen: Hands on
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Stellenangebot von Almer Schlossmühle RestaurantLetzte Änderung: 05. 04. 2020
Position als Commis de Rang im Romantik Hotel Die Krone in Lech, Österreich Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die Wintersaison einen: Commis de Rang (m/w) Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung Berufserfahrung vorteilhaft gepflegtes & freundliches Auftreten Freude an der Arbeit mit dem Gast sehr gute Deutsch-
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Stellenangebot von Romantik Hotel Die Krone von LechLetzte Änderung: 05. 04. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Position als Commis de Rang im Burg Hotel Oberlech in Österreich Für unser Unternehmen suchen wir einen motivierten Servicemitarbeiter (m/w) Sie unterstützen unsere Servicecrew, um unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen. Sie haben eine abgeschlossene
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Stellenangebot von BURG Hotel Oberlech****SLetzte Änderung: 05. 04. 2020
Job als Servicemitarbeiter im Hotel Anemone in Lech am Arlberg, Österreich. Wir suchen noch einen: Servicemitarbeiter (m/w) Sie unterstützen unsere Servicecrew, um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem
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Stellenangebot von Hotel Anemone Lech am ArlbergLetzte Änderung: 05. 04. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit