Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
Job 1 bis 10 von 377
Servicemitarbeiter (m/w) Giardino
Kongress + Kursaal Bern AG
Bern 22 - Schweiz - Espace Mittelland (Westschweiz mit Bern)
Ihr Aufgabenbereich: Führung einer eigenen Station Inkasso und Abrechnungen (Umbuchungen, Kreditkarten etc.) Einhalten der Servicestandards und dessen Überwachung Fachgerechte Betreuung und Beratung unserer Gäste Weitergabe der Gästefeedbacks an Vorgesetzte Wir bieten Ihnen: abwechslungsreiche und selbständige
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Stellenangebot von Kongress + Kursaal Bern AGLetzte Änderung: 19. 04. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Job in Weissensee als: Kellner mit Inkasso (m/w) Sie verfügen über Berufserfahrung in der 4-Stern Hotellerie, sind Teamfähig, motiviert und selbstständiges, genaues und zuverlässiges Arbeiten gewohnt. Herzlichkeit, Freundlichkeit und Flexibilität sind für Sie selbstverständlich.
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Stellenangebot von Hotel Moser am WeissenseeLetzte Änderung: 19. 04. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Job in Weissensee als: Oberkellner (m/w) Sie verfügen über Berufserfahrung in der 4-Stern Hotellerie, Teamfähigkeit, Führungsqualität und Fachkenntnisse, welche Sie gerne an Ihre TeamkollegInnen weitergeben und sind selbstständiges, genaues und zuverlässiges Arbeiten gewohnt. Herzlichkeit, Freundlichkeit
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Stellenangebot von Hotel Moser am WeissenseeLetzte Änderung: 19. 04. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Job in Weissensee als: Chef de Rang (m/w) Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung mit Berufserfahrung in der 4-Stern Hotellerie, sind teamfähig, motiviert und selbstständiges, genaues und zuverlässiges Arbeiten gewohnt. Herzlichkeit, Freundlichkeit und Flexibilität sind für Sie
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Stellenangebot von Hotel Moser am WeissenseeLetzte Änderung: 19. 04. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Job in Weissensee als: Quereinsteiger (m/w) Sie haben Lust auf Neues und sind auch bereit, Neues zu erlernen. Die Hotellerie hat Sie schon immer Interessiert und Sie möchten gerne hinter die Kulissen blicken? Dann bewerben Sie sich bei uns! Stellenbeschreibung: Unterstützung unseres dynamischen, motivierten Serviceteams als
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Stellenangebot von Hotel Moser am WeissenseeLetzte Änderung: 19. 04. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Job in Weissensee als: Commis de Rang (m/w) Sie verfügen über eine abgeschlossene Schulausbildung und / oder Berufserfahrung in der 4-Stern-Hotellerie, sind teamfähig, motiviert und selbstständiges, genaues und zuverlässiges Arbeiten gewohnt. Herzlichkeit, Freundlichkeit und Flexibilität sind für Sie
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Stellenangebot von Hotel Moser am WeissenseeLetzte Änderung: 19. 04. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Commis de Rang (m/w) Anforderungsprofil: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Hotelfach-oder Restaurantfachmann/ -frau mit einschlägiger Berufserfahrung Wir bieten: Leistungsgerechte Bezahlung (ab dem 6. Monat – 13. Monatsgehälter / Jahr) Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche, 5
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Stellenangebot von Hotel Das KranzbachLetzte Änderung: 19. 04. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/einen Chef de Rang (m/w)Vollzeit Anforderungsprofil: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Hotelfach-oder Restaurantfachmann/ -frau mit einschlägiger Berufserfahrung Wir bieten: Leistungsgerechte Bezahlung (ab dem 6. Monat – 13. Monatsgehälter / Jahr) Ganzjahresstelle mit
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Stellenangebot von Hotel Das KranzbachLetzte Änderung: 19. 04. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Stelle als Servicekraft in Traitsching, Deutschland. Wir suchen eine: Servicekraft (m/w) Stellenbeschreibung: Sie arbeiten im Restaurant, bedienen und betreuen Gäste. Sie servieren Getränke sowie Speisen und arbeiten mit einem Kassensystem. Die Gestaltung von Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten ist ein weiterer Schwerpunkt
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Stellenangebot von Sattelbogener HofLetzte Änderung: 19. 04. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Chef de Rang Job in Längenfeld in Österreich, Beginn nach Vereinbarung Chef de Rang (m/w) Ihr Profil zum Erfolg: erfolgreich abgelegte Lehre oder Abschluss einer Hotelfachschule mehrjährige Berufserfahrung in gehobenen Restaurant- oder Hotelbetrieben exzellente Servicefachkenntnisse Teamfähigkeit Einsatzbereitschaft und
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Stellenangebot von Aqua Dome Tirol Therme LängenfeldLetzte Änderung: 19. 04. 2018