Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
Job 1 bis 10 von 397
Service-/Barmitarbeiter Stellenangebot im Haus Komperdell in Serfaus, Österreich Für die kommende Wintersaison suchen wir zur Verstärkung unseres Teams eine/n Service-/Barmitarbeiter (m/w) Sie verfügen über ausgezeichnete Deutschkenntnisse, ein höfliches und gepflegtes Auftreten, Erfahrung in gleicher oder
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Stellenangebot von Haus KomperdellLetzte Änderung: 25. 09. 2017
Servicemitarbeiter/Chef de Rang (m/w)
Club Alpin - Feriendorf zum störrischen Esel
France - Calvi/Korsika
Stelle als Servicemitarbeiter / Chef de rang im Feriendorf zum störrischen Esel auf Korsika, Frankreich Fachliche Kompetenzen: Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung Grundsätzlich eigenverantwortlich handeln Menschlich– soziale Kompetenzen: wirkungsvoll kommunizieren können Dialoge
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Stellenangebot von Club Alpin - Feriendorf zum störrischen EselLetzte Änderung: 25. 09. 2017
Das Beste aus Brot & Wein genießen. Wir beleben die Küche rund ums Brot und lassen uns von der ganzen Welt inspirieren, ohne dabei zu vergessen, woher wir kommen. Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir einen kompetenten Restaurantfachmann (m./w.)Vollzeit, Teilzeit Wir erwarten:– Vollendetes 18.
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Stellenangebot von Ströck FeierabendLetzte Änderung: 25. 09. 2017
Stelle als Restaurantfachmann/-frau im Hotel Königsleiten in Wald im Pinzgau in Österreich Wir suchen zur Verstärkung unseres motivierten Teams einen Restaurantfachmann (m/w) Wir bieten: Bei gegenseitigem Gefallen nicht nur einen Arbeitsplatz für die Wintersaison sondern auch im Sommer Eine 6-Tage-Woche Freie
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Stellenangebot von Hotel Königsleiten Vital-AlpinLetzte Änderung: 25. 09. 2017
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir noch ab sofort oder nach Vereinbarung 1 Servicemitarbeiter (m/w) Ihr Profil: eine abgeschlossene Ausbildung zum Restaurantfachmann - oder Praxis sehr gute Deutschkenntnisse Italienisch von Vorteil Freundlich, höflich und zuvorkommend Verantwortungsbewusst, genau und flink Gute Umgangsformen,
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Stellenangebot von Familien - Erlebnishotel Karnischer HofLetzte Änderung: 25. 09. 2017
Servicemitarbeiter Stellenangebot in Österreich Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Servicemitarbeiter (m/w) Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/frau Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse Kenntnisse
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Stellenangebot von Hotel St.HubertusLetzte Änderung: 25. 09. 2017
Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger) Dauer/Art: Vollzeit / 6 Tage-Woche Anforderungsprofil: - Freude am Beruf - Freude am Umgang mit Menschen - Flexibilität & Teamfähigkeit - Eigenengagement & Vertrauenswürdigkeit - Loyalität gegenüber dem Unternehmen Berufserfahrung: 1-2
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Stellenangebot von Bergrestaurant AlbonaLetzte Änderung: 25. 09. 2017
Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger) Dauer/Art: Vollzeit / 6 Tage-Woche Anforderungsprofil: - Freude am Beruf - Teamfähigkeit & Flexibilität - Einsatzbereitschaft - Eigenengagement - Loyalität gegenüber dem Unternehmen Ski- oder Snowboardfahren unbedingtes muss!! Berufserfahrung:
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Stellenangebot von Bergrestaurant AlbonaLetzte Änderung: 25. 09. 2017
Stelle als Chef de Rang, Thessoni classic, Zürich, Schweiz Unser Team arbeitet äusserst selbständig und sehr qualitäts- und gästeorientiert und hat wesentlich zum Erfolg beigetragen. Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann Chef de Rang (m/w) Chef de rang fine dining und a la carte / auch Teilzeitpensum MÖGLICH
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Stellenangebot von Thessoni classic & home ZürichLetzte Änderung: 25. 09. 2017
Unser Team arbeitet äussertst selbständig und sehr qualitäts- und gästeorientiert und hat wesentlich zum Erfolg beigetragen.CHEF DE RANG (m/w) tournantEin Job für einen selbständigen Chef de rang der den nächsten Karriereschritt machen will und einen gepflegten Service in einem 4-Sterne - Hotel
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Stellenangebot von Thessoni classic & home ZürichLetzte Änderung: 25. 09. 2017