Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
Job 1 bis 10 von 368
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach. Der Kontakt zu Menschen macht Ihnen besondere Freude und Sie sind im Umgang mit Gästen stets verbindlich, gewinnend und auch in Stress-Situationen freundlich und belastbar. Ein ausgeprägtes Service- und Dienstleistungsbewußtsein im Sinne der Gäste
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Stellenangebot von Hotel Alte Werft GmbH & Co KGLetzte Änderung: 19. 06. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Job als Demichef de Rang in Parsdorf bei München Demichef de Rang (m/w) Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe Als Demi Chef de rang in unserem á la carte Restaurant sind Sie für die anfallenden Serviceabläufe, sowie die optimale Betreuung und den perfekten Service am Gast verantwortlich. Natürliche Freundlichkeit und
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Stellenangebot von Hotel ErbLetzte Änderung: 19. 06. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Job als Chef de Rang im Hotel Peternhof in Kössen in Deutschland Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort einen Chef de Rang (m/w) Wir erwarten von Ihnen: Team- und Kommunikationsfähigkeit Kollegialität und Zusammenarbeit Fairness und Ehrlichkeit Gepflegtes Erscheinungsbild und gutes Auftreten Flexibilität
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Stellenangebot von Hotel Peternhof****sLetzte Änderung: 19. 06. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Job als Commis de Rang im Schloss Hotel Pichlarn in Aigen im Ennstal in Österreich Wir suchen Sie ab sofort als: Commis de Rang (m/w) Ihr Aufgabengebiet: die Gästebetreuung das Servieren von Speisen und Getränken die Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs unter Einhaltung unserer Servicestandards
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Stellenangebot von Schloss Hotel PichlarnLetzte Änderung: 19. 06. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Chef de Rang Job im Silvretta Montafon Sporthotel in Gaschurn in Österreich Wir suchen ab sofort in ganzjähriger Anstellung einen Chef de Rang (m/w) Dein Profil: abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach Berufserfahrung im Service Fundiertes Wissen in Bezug auf Wein-, Speisen- und Servicekultur Persönlichkeitsmerkmale:
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Stellenangebot von Silvretta Montafon SporthotelLetzte Änderung: 19. 06. 2018
Stelle als Servicekräfte in München, Deutschland Wir suchen für unsere Neueröffnung Öeins Restaurant im Stemmerhof Kellner (m/w) Wir bieten: eine interessante und dynamische Arbeitsstelle ein dynamisches bzw. dynamisch gebliebenes, gut aufgelegtes Team flexible Arbeitszeit bei freier Verpflegung Vollzeit- und
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Stellenangebot von Restaurant ÖEINS StemmerhofLetzte Änderung: 19. 06. 2018
Stelle als Commis de Rang in Gaschurn, Österreich Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Commis de Rang (m/w) Möchte Sie in unserem engagierten Team mitarbeiten? Sind Sie ein guter Team-Player, haben Sie Freude am Beruf und sind ein motivierter Dienstleister? Dann freuen wir uns sehr auf Ihre Bewerbung (Kennwort:
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Stellenangebot von Silvretta Montafon SporthotelLetzte Änderung: 19. 06. 2018
Commis de Rang Stelle in der Outdoor Lounge in Salzburg in Österreich Wir erwarten: • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie • Erste Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie • Sehr gutes Produkt- und Fachwissen • Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten • Eigenverantwortliches
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Stellenangebot von Red Bull Hangar-7 GmbHLetzte Änderung: 19. 06. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit € 2.000,00 Monatgehalt brutto/Monat mit Bereitschaft zur Überbezahlung.
Stelle als Chef de Rang Gesundheitsbewusster Servicemitabeiter mit Charme für 4* Hotel im bekannten Kitzbühel gesucht Wir suchen eine offene, herzliche Mitarbeiterin oder Mitarbeiter für ein 4* Gesundheitsresort in Tirol. Das Haus verfügt über 70 Zimmer. Sie haben bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position in der
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Stellenangebot von Teamwork One SalzburgLetzte Änderung: 19. 06. 2018
Job als Bankett Service Leiter in Frankfurt Bankett Service Leiter Frankfurt. Internationale Hotelkette. Bankettkapazitäten für bis zu 600 Personen. Conference & Event Service Manager Mein Kunde, ein internationales Business Hotel in Frankfurt sucht ab sofort einen Conference & Event Service Manager (m/w) Als Teil des
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Stellenangebot von Teamwork One SalzburgLetzte Änderung: 19. 06. 2018