Gastronomie Stellen von Career Account

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1746 Stellenangebote in der Gastronomie

Stellenangebote F&B Management - Gastronomie - Hotellerie

Der Begriff F&B kommt aus dem englischen Sprachbereich und steht in der Gastronomie und Hotellerie als Abkürzung für Food & Beverage.

Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um Essen und Getränke. Zu diesem Bereich gehören Küche, Bar, Restaurant, Stewarding, Bankett, Etagenservice, Spezialitätenrestaurants, Cocktaillounge etc. Neben dem Front Office (Rezeption) ist die F&B Abteilung die größte in einem Hotel.

Zu den Aufgaben dieses Bereiches zählen die Planung der Budgets mit den jeweiligen Abteilungsleitern sowie Maßnahmen zu deren Einhaltung. Die Überwachung der budgetierten Personalkosten sowie die Überwachung der Wareneinsätze (Food-cost bzw. Beverage-cost) zählen ebenso zu den Kernaufgaben. In der Abteilung F&B werden überdies Konzepte für Restaurants, Bars, Küche sowie verschiedenste Veranstaltungen erstellt.

Geleitet wird dieser Bereich vom F&B Manager, der für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um das „Food and Beverage“ verantwortlich zeichnet. Unterstellt sind dem F&B Manager alle Leiter der nachgeordneten Abteilungen wie z.B. Restaurantleiter bzw. Gastronomieleiter, Küchenchef, Barchef oder die Leitung des Bankettwesens. Unterstützt wird der F&B Manager in der Regel von einem Assistant F&B Manager oder von einem F&B Sekretär. In der Abteilung gibt es aber auch häufig F&B Management Trainees sowie, je nach Größe des Betriebes, F&B Management Aushilfen.

Job 1 bis 10 von 31

  • Objektleitung (m/w/divers) Kings College

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    Frankfurt am Main - Deutschland - Hessen

    60386Ferdinand-Porsche-Str. 17-19

    IHR PROFIL Sie haben bereits Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung? Sie halten hygienische Vorschriften ein? Sie sind flexibel, engagiert und zuverlässig? Sie bringen gute Deutschkenntnisse mit? IHRE CHANCESie werden Teil unseres zukunftsweisenden Konzepts "BIOLOGISCH Catering für Schulen & Kitas", das

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    Letzte Änderung: 21. 06. 2018 - Art der Beschäftigung: Teilzeit

  • Duale/r Student/in in Hotel- und Gastronomiemanagement

    Robinson Club GmbH

    Hannover - Deutschland - Niedersachsen

    30625Karl-Wiechert-Allee 4

    Duale/r Student/in in Hotel- und Gastronomiemanagement Job in der Robinson Zentrale in Hannover in Deutschland Lerne die ROBINSON Welt kennen als Duale/r Student/in in Hotel- und GastronomiemanagementBeginn ab Oktober 2018Im Winter in Deutschland, im Sommer dort wo andere Urlaub machen: Während des dreijährigen dualen Studiums zum

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    Letzte Änderung: 21. 06. 2018

  • stv. F&B-Verantwortlichen

    Hotel Metropol

    St. Pölten - Österreich - Niederösterreich

    3100Schillerplatz 1

    SIE HABEN: Eine abgeschlossene, einschlägige Ausbildung & Erfahrung in gleicher Position, Erfahrung in gehobener Gastronomie, Freude am Umgang mit Gästen & Kollegen, Leistungsbereitschaft, Engagement und „hands on –Mentalität, Teamfähigkeit, Gästeorientierung und Qualitätsbewusstsein Herr

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    Letzte Änderung: 21. 06. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • F&B Manager

    Teamwork One München

    Tüssling - Deutschland - Bayern

    84577Graf-Toerring Strasse 7

    Job als F&B Manager in einem Freizeitpark in Deutschland von Vorteil ist Erfahrungen im Catering/Event; Küchen-, Service- und Logistikerfahrung ausgeprägtes und Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsdenken leidenschaftlicher Gastgeber und Dienstleister Freude an der Aufgabe als Teamplayer Führungserfahrung von mind. 20

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    Letzte Änderung: 20. 06. 2018

  • Assistant Beverage Manager

    Teamwork One Weiden in der Oberpfalz

    Weiden in der Oberpfalz - Deutschland - Bayern

    92637Meilerstrasse 21

    Assistant Beverage Manager (m/w) Job in Kitzbühel in Österreich Aufgaben: Sie... sind die Schnittstelle zwischen dem F&B Manager und allen Serviceeinheiten. überwachen und stellen einen reibungslosen Betriebsablauf in der F&B Operations sicher. sind Gastgeber in den F&B Outlets. beteiligen sich aktiv an der

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    Letzte Änderung: 20. 06. 2018

  • Director of F&B

    Waldhaus Flims Alpine Grand Hotel & SPA

    Flims - Schweiz - Ostschweiz (Bodensee bis Graubünden)

    7018Via dil Parc

    Job als Director of F&B im Waldhaus in Flims in der Schweiz Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir in einem unbefristeten 100% Pensum eine motivierte, herzliche, initiative, gewinnende und kommunikative Persönlichkeit als Director of F&B (m/w) Sie, als leidenschaftlicher Gastgeber stellen unsere Gäste in den

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    Letzte Änderung: 20. 06. 2018

  • Stv. Restaurantleiter

    Hotel Therme Bad Teinach

    Bad Teinach - Deutschland - Baden-Württemberg

    75385Otto-Neidhart-Allee 5

    Job als stellv. Restaurantleiter im Hotel Therme Bad Teinach in Deutschland Stellv. Restaurantleiter m/w Stellenbeschreibung Sie unterstützen den Restaurantleiter bei der Führung und Koordination sämtlicher Abläufe im Restaurant Sie sind die Vertretung des Restaurantleiters bei dessen Abwesenheit Sie tragen

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    Letzte Änderung: 19. 06. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Stellv. Leiter F&B

    Hotel Alte Werft GmbH & Co KG

    Papenburg - Deutschland - Niedersachsen

    26871Ölmühlenweg 1

    Das erwarten wir von Ihnen: abgeschlossen Berufsausbildung im Bereich Hotelfach- oder Restaurantfachgewerbe sehr gute Englisch Kenntnisse große Flexibilität gepflegtes Äußeres Teamfähigkeit, sicherer Führungsstil Kommunikationsfähigkeit und hervorragende Umgangsformen Wille zur Weiterentwicklung Ihr

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    Letzte Änderung: 19. 06. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • F&B Praktikum

    The Ritz-Carlton, Vienna

    Wien - Österreich - Wien

    1010Schubertring 5-7

    F&B Praktikumstelle in The Ritz Carlton, Vienna in Wien in Österreich Unser Team von professionellen Dienstleistern sucht eine Dame oder einen Herrn als F&B Praktikum Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit: Ihr Profil: Sie absolvieren derzeit ein Studium der Hotellerie/Tourismus oder besuchen eine Berufsfach- oder

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    Letzte Änderung: 19. 06. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit 1.000,00 Monatgehalt Brutto-Mindestentgelt

  • F&B Mitarbeiter/in

    Robinson Club Jandia Playa

    Jandia/Pájara - Spain - Canarias

    35626Avenida del Saladar 6

    Unterstütze uns als F&B Mitarbeiter/in Beginn ab November 2018 Du liest Wünsche von den Augen ab. Ob an der Bar oder im Restaurant, du sorgst dafür, dass es unseren Gästen an nichts fehlt! Du schaffst es selbst mit kleinen Details Gäste glücklich zu machen. Du bist durch und durch Teamplayer und mit ganzem

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    Letzte Änderung: 19. 06. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit