Gastronomie Stellen von Career Account

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1917 Stellenangebote in der Gastronomie

Stellenangebote F&B Management - Gastronomie - Hotellerie

Der Begriff F&B kommt aus dem englischen Sprachbereich und steht in der Gastronomie und Hotellerie als Abkürzung für Food & Beverage.

Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um Essen und Getränke. Zu diesem Bereich gehören Küche, Bar, Restaurant, Stewarding, Bankett, Etagenservice, Spezialitätenrestaurants, Cocktaillounge etc. Neben dem Front Office (Rezeption) ist die F&B Abteilung die größte in einem Hotel.

Zu den Aufgaben dieses Bereiches zählen die Planung der Budgets mit den jeweiligen Abteilungsleitern sowie Maßnahmen zu deren Einhaltung. Die Überwachung der budgetierten Personalkosten sowie die Überwachung der Wareneinsätze (Food-cost bzw. Beverage-cost) zählen ebenso zu den Kernaufgaben. In der Abteilung F&B werden überdies Konzepte für Restaurants, Bars, Küche sowie verschiedenste Veranstaltungen erstellt.

Geleitet wird dieser Bereich vom F&B Manager, der für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um das „Food and Beverage“ verantwortlich zeichnet. Unterstellt sind dem F&B Manager alle Leiter der nachgeordneten Abteilungen wie z.B. Restaurantleiter bzw. Gastronomieleiter, Küchenchef, Barchef oder die Leitung des Bankettwesens. Unterstützt wird der F&B Manager in der Regel von einem Assistant F&B Manager oder von einem F&B Sekretär. In der Abteilung gibt es aber auch häufig F&B Management Trainees sowie, je nach Größe des Betriebes, F&B Management Aushilfen.

Job 1 bis 10 von 26

  • F&B Manager/in

    Robinson Club Schlanitzen Alm

    Hermagor - Österreich - Kärnten

    9620Sonnleitn 2
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    F&B Manager Stelle im Robinson Club Schlanitzen Alm in Nassfeld in Österreich, Beginn ab Mitte Mai 2018 FÜR DEINEN NEUEN JOB ALS F&B MANAGER/IN SOLLTEST DU DEIN ICH UND FOLGENDES MITBRINGEN: Ausbildung zum/zur Koch/Köchin, Restaurantfachmann/frau oder Hotelfachmann/frau Betriebswirtschaftlicher Abschluss 2-3 Jahre

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    Letzte Änderung: 19. 02. 2018 2018-02-19

  • Event- und Hotelleiter

    City Hotel Roding GmbH & Co. KG

    Roding - Deutschland - Bayern

    93426Schulstraße 25
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    Event- und Hotelleiter (m/w) Stelle im City Hotel Roding in Roding in Deutschland Ihr Profil: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, ggf. betriebswirtschaftliche Weiterbildung vorteilhaft Erste Berufs- / Führungserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise mit kaufmännischer Verantwortung Strukturierte,

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    Letzte Änderung: 19. 02. 2018 2018-02-19

  • Operativer Bereichs - Objektleiter

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    Frankfurt am Main - Deutschland - Hessen

    60386Ferdinand-Porsche-Str. 17-19
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    Job als Operativer Bereichs - Objektleiter (m/w) in der FPS CATERING GmbH & Co. KG in Frankfurt am Main in Deutschland Zur Unterstützung unseres Schule & Kita Teams suchen wir ab sofort einen zuverlässigen und engagierten Operativen Objektleiter (m/w) zur Betreuung unserer Schülerrestaurants IHRE AUFGABEN Sie

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    Letzte Änderung: 19. 02. 2018 2018-02-19

  • Objektleiter Schülerrestaurant (m/w)

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    Frankfurt am Main - Deutschland - Hessen

    60386Ferdinand-Porsche-Str. 17-19
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    IHR PROFIL Sie arbeiten leidenschaftlich gerne für unsere kleinen Gäste und haben Spaß am Umgang mit Kindern? Sie haben gastronomische Berufserfahrung mit intensivem Gästekontakt? Sie sind in der Lage, ein kleines Team zu organisieren und für einen reibungslosen Betriebsablauf zu sorgen? Sie verfügen über

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    Letzte Änderung: 19. 02. 2018 2018-02-19

  • Objektleiter Schülerrestaurant (m/w) in Bad Vilbel

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    Frankfurt am Main - Deutschland - Hessen

    60386Ferdinand-Porsche-Str. 17-19
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    IHR PROFIL Sie arbeiten leidenschaftlich gerne für unsere kleinen Gäste und haben Spaß am Umgang mit Kindern? Sie haben gastronomische Berufserfahrung mit intensivem Gästekontakt? Sie sind in der Lage, ein kleines Team zu organisieren und für einen reibungslosen Betriebsablauf zu sorgen? Sie verfügen über

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    Letzte Änderung: 18. 02. 2018 2018-02-18

  • Director of Food & Beverage

    Teamwork One Salzburg

    Salzburg - Österreich - Salzburg

    5020Schrannengasse 7a
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    Stelle als Director of Food & Beverage Stellenangebot in einem 5* Hotel , ca 60km von Innsbruck entfernt Für ein exklusives Fünf Stern Luxushotel, ca 60 km von Innsbruck entfernt, suchen wir einen F&B Manager / F&B Director (m/w). Ihre Aufgaben beinhalten: verantwortlich für den Serviceablauf

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    Letzte Änderung: 18. 02. 2018 2018-02-18

  • Director of Food & Beverage

    Teamwork One Salzburg

    Salzburg - Österreich - Salzburg

    5020 Schrannengasse 7a
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    Job als Director of Food & Beverage für bekannte Kreuzfahrtlinie Director of Food & Beverage für bekannte Kreuzfahrtlinie F&B Director (m/w) gesucht für bekanntes, expandierendes Kreuzfahrtunternehmen. Als solcher sind Sie verantwortlich für die Führung des Food & Beverage Bereiches Sie leiten und

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    Letzte Änderung: 18. 02. 2018 2018-02-18

  • F&B Manager

    Teamwork One Salzburg

    Salzburg - Österreich - Salzburg

    5020Schrannengasse 7a
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    F&B Manager Neue Herausforderung gesucht? Wir haben sie in einem 5* Hotel in Tirol. Bewerben Sie sich noch heute. Unser Kunde ist ein 5* Luxushotel mit ca 80 Zimmern und Suiten, verschiedenen exklusiven Restaurants sowie einem Veranstaltungsbereich für mehr als 300 Gäste. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen

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    Letzte Änderung: 18. 02. 2018 2018-02-18

  • Director of Food & Beverage Assistant

    Teamwork One Salzburg

    Salzburg - Österreich - Salzburg

    5020Schrannengasse 7a
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    Director of Food & Beverage Assistant Stelelnangebot in einem 5* Luxushotel in der Schweiz Für ein 5* Luxushotel im Kanton Graubünden suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Assistant Director of F&B (m/w). Ihr Aufgabengebiet umfasst: Unterstützung bei der Budgetierung Kostenkontrolle und -optimierung Kontrolle

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    Letzte Änderung: 18. 02. 2018 2018-02-18

  • F&B Supervisor für unser Dstrikt Steakhouse

    The Ritz-Carlton, Vienna

    Wien - Österreich - Wien

    1010Schubertring 5-7
    https://www.career-account.de/_ui/employers_img/09c780c6-89dc-4a2d-8141-8a4e322bb4fb/logo-83833e76-b972-47e3-b0d7-80a48d017e38.jpg

    F&B Supervisor (m/w) Job im Ritz-Carlton in Wien in Österreich Zur Erweiterung unseres Teams von professionellen Dienstleistern suchen wir eine Dame oder einen Herrn als F&B Supervisor (m/w) für unser Dstrikt Steakhouse Ihre Aufgaben: Sie sorgen mit Ihrem Team für einen herzlichen und reibungslosen Service Sie tragen

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    Letzte Änderung: 17. 02. 2018 2018-02-17

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