Gastronomie Stellen von Career Account

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1462 Stellenangebote in der Gastronomie

Stellenangebote F&B Management - Gastronomie - Hotellerie

Der Begriff F&B kommt aus dem englischen Sprachbereich und steht in der Gastronomie und Hotellerie als Abkürzung für Food & Beverage.

Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um Essen und Getränke. Zu diesem Bereich gehören Küche, Bar, Restaurant, Stewarding, Bankett, Etagenservice, Spezialitätenrestaurants, Cocktaillounge etc. Neben dem Front Office (Rezeption) ist die F&B Abteilung die größte in einem Hotel.

Zu den Aufgaben dieses Bereiches zählen die Planung der Budgets mit den jeweiligen Abteilungsleitern sowie Maßnahmen zu deren Einhaltung. Die Überwachung der budgetierten Personalkosten sowie die Überwachung der Wareneinsätze (Food-cost bzw. Beverage-cost) zählen ebenso zu den Kernaufgaben. In der Abteilung F&B werden überdies Konzepte für Restaurants, Bars, Küche sowie verschiedenste Veranstaltungen erstellt.

Geleitet wird dieser Bereich vom F&B Manager, der für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um das „Food and Beverage“ verantwortlich zeichnet. Unterstellt sind dem F&B Manager alle Leiter der nachgeordneten Abteilungen wie z.B. Restaurantleiter bzw. Gastronomieleiter, Küchenchef, Barchef oder die Leitung des Bankettwesens. Unterstützt wird der F&B Manager in der Regel von einem Assistant F&B Manager oder von einem F&B Sekretär. In der Abteilung gibt es aber auch häufig F&B Management Trainees sowie, je nach Größe des Betriebes, F&B Management Aushilfen.

Job 1 bis 10 von 30

  • F&B Assistant (m/w)

    Hotel Bayerischer Hof

    München - Deutschland - Bayern

    80333 Promenadeplatz 2-6

    Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen: abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie fundierte Berufs- und Führungserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im 5 Sterne Segment oder in der gehobenen Privathotellerie ausgezeichnete F&B und

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    Letzte Änderung: 17. 02. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Teamassistenz (m/w) Gastronomiedirektion

    Hotel Bayerischer Hof

    München - Deutschland - Bayern

    80333 Promenadeplatz 2-6

    Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation Berufserfahrung als Teamassistenz in der Luxushotellerie wünschenswert Freundliches, offenes sowie professionelles Auftreten Sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse,

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    Letzte Änderung: 17. 02. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • F&B Controller (m/w) Administration

    Hotel Bayerischer Hof

    München - Deutschland - Bayern

    80333 Promenadeplatz 2-6

    Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen: Eine adäquate Aus- und Fortbildung Fundierte Kenntnisse in den operativen Abläufen des F&B Bereiches bzw. im Veranstaltungswesen Unternehmerisches Denken sowie kaufmännisches Know-how Gute Kenntnisse in MS Office (insbesondere Excel) Strukturierte,

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    Letzte Änderung: 17. 02. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • F&B Event Coordinator (m/w)

    Hotel Bayerischer Hof

    München - Deutschland - Bayern

    80333 Promenadeplatz 2-6

    Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen: Abgeschlossenes Berufssausbildung zum Hotelfachmann/ frau oder vergleichbare Qualifikation Mindestens zweijährige Berufserfahrung im Bankettverkauf oder in ähnlicher Position in der gehobenen Hotellerie Sehr gute Kenntnisse in MS Office und Outlook Idealerweise

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    Letzte Änderung: 17. 02. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • F&B Supervisor

    Teamwork One Salzburg

    Salzburg - Österreich - Salzburg

    5020Schrannengasse 7a

    F&B Supervisor Spannende Stelle mit Aufstiegsmöglichkeiten in einem internationalen Kettenhotel in Hessen Unser Kunde ist ein Businesshotel mit mehr als 500 Zimmern, F&B Bereich mit insgesamt mehr als 300 Sitzplätzen sowie einem Veranstaltungsbereich für bis zu 600 Gäste und sucht ab sofort oder nach Vereinbarung einen

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    Letzte Änderung: 17. 02. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Food & Beverage Management Trainee

    Hotel Bayerischer Hof

    München - Deutschland - Bayern

    80333 Promenadeplatz 2-6

    Food & Beverage Management Trainee Job im Hotel Bayerischer Hof in München in Deutschland Zur Unterstützung unseres kompetenten Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung als Food & Beverage Management Trainee (m/w) Referenznummer: CA_1409_536_TRAIN Während Ihres Trainee

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    Letzte Änderung: 16. 02. 2019

  • Asst. F&B Manager

    Teamwork One München

    Tüssling - Deutschland - Bayern

    84577Graf-Toerring Strasse 7

    Job als Asst. F&B Manager in den Deutschen Tropen in Deutschland Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, wünschenswert abgeschlossenes Studium im Bereich (Hotel-)Betriebswirtschaft Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in vergleichbarer Position Fähigkeit, Standards auf hohem Niveau

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    Letzte Änderung: 16. 02. 2019

  • F&B Manager Assistant

    Teamwork One München

    Tüssling - Deutschland - Bayern

    84577Graf-Toerring Strasse 7

    Job als F&B Manager Assistant in den Tropen Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mehrjährige Führungserfahrungen in einer ähnlichen Position Kenntnisse in den Bereichen Speisen, Wein und Spirituosen Gutes technisches Verständnis für unser bargeldloses Buchungssystem Micros-Fidelio Gute Umgangsformen und

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    Letzte Änderung: 16. 02. 2019

  • Gastronomieleiter

    Teamwork One Weiden in der Oberpfalz

    Weiden in der Oberpfalz - Deutschland - Bayern

    92637Meilerstrasse 21

    Job als Gastronomieleiter im Kanton St. Gallen in der Schweiz Ihre Hauptaufgaben sind: Sie sind Gastgeber durch und durch und die Zufriedenheit unserer anspruchsvollen Gäste liegt Ihnen besonders am Herzen. mehrere Jahre Berufserfahrung in einer gleichwertigen Position, verantwortlich für die effiziente und innovative Führung der

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    Letzte Änderung: 16. 02. 2019

  • Betriebsleiter

    Teamwork One Salzburg

    Salzburg - Österreich - Salzburg

    5020Schrannengasse 7a

    Betriebsleiter Privat geführter bekannter Gastronomiebetrieb im schönen Bayern Für ein gutgehendes Restaurant mit offener Showküche, gehobener Frischproduktküche und einem Lebensmittelshop sind wir auf der Suche nach einem erfahrenen und aufgestellten Betriebsleiter (m/w) Ihre Aufgaben beinhalten: Führung und

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    Letzte Änderung: 16. 02. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit