Gastronomie Stellen von Career Account

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1774 Stellenangebote in der Gastronomie

Stellenangebote F&B Management - Gastronomie - Hotellerie

Der Begriff F&B kommt aus dem englischen Sprachbereich und steht in der Gastronomie und Hotellerie als Abkürzung für Food & Beverage.

Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um Essen und Getränke. Zu diesem Bereich gehören Küche, Bar, Restaurant, Stewarding, Bankett, Etagenservice, Spezialitätenrestaurants, Cocktaillounge etc. Neben dem Front Office (Rezeption) ist die F&B Abteilung die größte in einem Hotel.

Zu den Aufgaben dieses Bereiches zählen die Planung der Budgets mit den jeweiligen Abteilungsleitern sowie Maßnahmen zu deren Einhaltung. Die Überwachung der budgetierten Personalkosten sowie die Überwachung der Wareneinsätze (Food-cost bzw. Beverage-cost) zählen ebenso zu den Kernaufgaben. In der Abteilung F&B werden überdies Konzepte für Restaurants, Bars, Küche sowie verschiedenste Veranstaltungen erstellt.

Geleitet wird dieser Bereich vom F&B Manager, der für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um das „Food and Beverage“ verantwortlich zeichnet. Unterstellt sind dem F&B Manager alle Leiter der nachgeordneten Abteilungen wie z.B. Restaurantleiter bzw. Gastronomieleiter, Küchenchef, Barchef oder die Leitung des Bankettwesens. Unterstützt wird der F&B Manager in der Regel von einem Assistant F&B Manager oder von einem F&B Sekretär. In der Abteilung gibt es aber auch häufig F&B Management Trainees sowie, je nach Größe des Betriebes, F&B Management Aushilfen.

Job 1 bis 10 von 17

  • F&B Director (m/w)

    Grand Tirolia Kitzbühel

    Österreich - Kitzbühel

    F&B Director Stellenangebot im Grand Tirolia in Kitzbühel, Österreich Zur tatkräftigen Unterstützung suchen wir ab sofort einen F&B Director (m/w) Bewerbungen auf der 2. Reihe von gut ausgebildeten und motivierten F&B Assistants sind ebenfalls herzlich willkommen!Ihre Aufgaben: Leitung der F&B Brigade (ca.

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    Letzte Änderung: 26. 04. 2017

  • F&B Manager/in

    Robinson Club Schlanitzen Alm

    Österreich - Hermagor

    F&B Manager Stelle im Robinson Club Schlanitzen Alm in Nassfeld in Österreich, Beginn ab Mitte Mai 2017 FÜR DEINEN NEUEN JOB ALS F&B MANAGER/IN SOLLTEST DU DEIN ICH UND FOLGENDES MITBRINGEN: Ausbildung zum/zur Koch/Köchin, Restaurantfachmann/frau oder Hotelfachmann/frau Betriebswirtschaftlicher Abschluss 2-3 Jahre

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    Letzte Änderung: 26. 04. 2017

  • F&B Mitarbeiter/in

    Robinson Club Jandia Playa

    Spain - Jandia/Pájara

    F&B Mitarbeiter/in Job im Robinson Club Jandia Playa in Spanien, Beginn ab Mai 2017 Für deinen neuen Job als F&B Mitarbeiter/in solltest du dein Ich und Folgendes mitbringen: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie Idealerweise Berufserfahrung im F&B-Bereich Ausgeprägte Qualitäts- und

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    Letzte Änderung: 26. 04. 2017

  • F&B Mitarbeiter/in

    Robinson Club Cala Serena

    Spain - Cala Serena/Cala d'Or

    F&B Mitarbeiter Stelle im Robinson Club Cala Serena in Spanien, Beginn ab sofort Für deinen neuen Job als F&B Mitarbeiter/in solltest du dein Ich und Folgendes mitbringen: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie Idealerweise Berufserfahrung im F&B-Bereich Ausgeprägte Qualitäts- und

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    Letzte Änderung: 26. 04. 2017

  • Persönliche Assistenz

    Figlmüller - Head Office

    Österreich - Wien

    Profil Sie sind eine top strukturierte, selbstbewusste und kreative Persönlichkeit mit besonderer Affinität zu Kulinarik und Lifestyle. Sie behalten stets den Überblick und genießen die Vorzüge eines flexiblen Arbeitsplatzes. Weiteres bringen Sie folgende Eigenschaften mit: abgeschlossene kaufmännische Ausbildung von

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    Letzte Änderung: 25. 04. 2017

  • F&B Assistant Manager (m/w)

    Kulm Hotel

    Schweiz - St. Moritz

    Stelle als F&B Assistant Manager im Kulm Hotel in St. Moritz, Schweiz Um den höchsten Ansprüchen der Gäste gerecht zu werden, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n F&B Assistant Manager (m/w) ab Sommersaison 2017 Ihr Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie sowie Berufserfahrung im Bereich

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    Letzte Änderung: 24. 04. 2017

  • F&B Praktikum

    The Ritz-Carlton, Vienna

    Österreich - Wien

    F&B Praktikumstelle in The Ritz Carlton, Vienna in Wien in Österreich Unser Team von professionellen Dienstleistern sucht eine Dame oder einen Herrn als F&B Praktikum Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit: Ihr Profil: Sie absolvieren derzeit ein Studium der Hotellerie/Tourismus oder besuchen eine Berufsfach- oder

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    Letzte Änderung: 24. 04. 2017

  • F&B Supervisor (m/w)

    Imperial Riding School

    Österreich - Wien

    F&B Supervisor Stellenangebot im Renaissance Vienna Hotel Imperial Riding School in Wien, Österreich Wir suchen zum ehestmöglichen Eintrittstermin einen F&B Supervisor (m/w)Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/frau und der Position entsprechenden Berufserfahrung.Sie haben Freude

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    Letzte Änderung: 24. 04. 2017

  • F&B Junior Assistent (m/w)

    Europapark

    Deutschland - Rust

    Wir suchen für unsere fünf 4*Erlebnishotels“ ab dem 01.04.2017 oder nach Vereinbarung eine(n): F&B Junior Assistent (m/w) Ihr Aufgabenbereich: Sie unterstützen unser Team bei der operativen Führung unserer Hotelrestaurants Sie erhalten einen Einblick in die Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von

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    Letzte Änderung: 24. 04. 2017

  • F&B Assistent (m/w)

    Europapark

    Deutschland - Rust

    Position als F&B Assistent in Deutschland Wir suchen für unsere fünf 4*Erlebnishotels“ ab dem 01.04.2017 oder nach Vereinbarung eine(n): F&B Assistent m/w Ihr Aufgabenbereich: die direkte Unterstützung des F&B Managements bei der operativen Führung unserer Hotelrestaurants die Vorbereitung,

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    Letzte Änderung: 23. 04. 2017

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