Gastronomie Stellen von Career Account

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646 Stellenangebote in der Gastronomie

Stellenangebote F&B Management - Gastronomie - Hotellerie

Der Begriff F&B kommt aus dem englischen Sprachbereich und steht in der Gastronomie und Hotellerie als Abkürzung für Food & Beverage.

Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um Essen und Getränke. Zu diesem Bereich gehören Küche, Bar, Restaurant, Stewarding, Bankett, Etagenservice, Spezialitätenrestaurants, Cocktaillounge etc. Neben dem Front Office (Rezeption) ist die F&B Abteilung die größte in einem Hotel.

Zu den Aufgaben dieses Bereiches zählen die Planung der Budgets mit den jeweiligen Abteilungsleitern sowie Maßnahmen zu deren Einhaltung. Die Überwachung der budgetierten Personalkosten sowie die Überwachung der Wareneinsätze (Food-cost bzw. Beverage-cost) zählen ebenso zu den Kernaufgaben. In der Abteilung F&B werden überdies Konzepte für Restaurants, Bars, Küche sowie verschiedenste Veranstaltungen erstellt.

Geleitet wird dieser Bereich vom F&B Manager, der für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um das „Food and Beverage“ verantwortlich zeichnet. Unterstellt sind dem F&B Manager alle Leiter der nachgeordneten Abteilungen wie z.B. Restaurantleiter bzw. Gastronomieleiter, Küchenchef, Barchef oder die Leitung des Bankettwesens. Unterstützt wird der F&B Manager in der Regel von einem Assistant F&B Manager oder von einem F&B Sekretär. In der Abteilung gibt es aber auch häufig F&B Management Trainees sowie, je nach Größe des Betriebes, F&B Management Aushilfen.

Job 1 bis 10 von 15

  • F&B Manager Assistant

    Teamwork One Salzburg

    Salzburg - Österreich - Salzburg

    5020Schrannengasse 7a

    Stelle als F&B Manager Assistant in 5* Luxushotel, Bayern F&B Manager Assistant(m/w/d) Neuer Job gesucht? Ein Fünf Stern Luxushotel in Bayern hat eine spannende Stelle frei Unser Kunde ist ein Fünf Stern Luxus-Hotel in Süddeutschland mit ca 170 Zimmern & Suiten, verschiedenen exklusiven und preisgekrönten

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    Letzte Änderung: 28. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Fachmann für Systemgastronomie

    Nordsee Wien

    Wien - Österreich - Wien

    1030Leopold-Böhm-Straße 12

    Stelle als Fachmann/frau für Systemgastronomie in einer Nordseefiliale in Wien, Österreich Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unsere Filialen in Wien FilialleiterIn (m/w/d) Vollzeit Bei uns erwartet Sie: Ein sehr gutes Arbeitsklima und ein motiviertes Team Arbeiten nach NORDSEE-Standards Ein herausforderndes,

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    Letzte Änderung: 28. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Fachmann für Systemgastronomie

    Nordsee Salzburg

    Salzburg - Österreich - Wien

    5020Getreidegasse 11

    Stelle als Stellvertretende Filialleiter in einer Nordseefiliale in Salzburg, Österreich Wir suchen für unsere Filiale in Salzburg: Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d)Salzburg Lehrling, Vollzeit Während deiner dreijährigen Ausbildung: Erhältst Du eine umfangreiche Einschulung in deinem Arbeitsbereich

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    Letzte Änderung: 28. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Filialleiter

    Nordsee Linz

    Linz - Österreich - Oberösterreich

    4020Landstraße 35a

    Stelle als Filialleiter in Linz Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unsere Filiale in Linz Filialleiter (m/w/d) Vollzeit Bei uns erwartet Sie Ein sehr gutes Arbeitsklima und ein motiviertes Team Ein langfristig sicherer Arbeitsplatz in einem Traditionsunternehmen Attraktive Arbeitszeiten durch geregelte

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit 32.593,00 Jahresgehalt All-In. Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Berufserfahrung.

  • Filialleiter

    Nordsee Pasching

    Pasching - Österreich - Oberösterreich

    4061Pluskaufstraße 7

    Stelle als Filialleiter in Pasching Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unsere Filiale in Pasching Filialleiter (m/w/d) Vollzeit Bei uns erwartet Sie Ein sehr gutes Arbeitsklima und ein motiviertes Team Ein langfristig sicherer Arbeitsplatz in einem Traditionsunternehmen Attraktive Arbeitszeiten durch geregelte

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit 32.593,00 Jahresgehalt All-In. Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Berufserfahrung.

  • Qualitätsbeauftragter

    Europapark

    Rust - Deutschland - Baden-Württemberg

    77977Europa-Park-Straße 2

    Qualitätsbeauftragter (m/w/d) Job im Europapark in Rust in Deutschland Qualitätsbeauftragter (m/w/d) für den Bereich Hotelgastronomie & Wasserpark Rulantica! Die Zufriedenheit und das Wohlbefinden unserer Gäste sowie Mitarbeiter haben bei uns oberste Priorität. Hygiene und Qualitätsmanagement spielen in

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Assistant Beverage Manager

    Teamwork One Weiden in der Oberpfalz

    Weiden in der Oberpfalz - Deutschland - Bayern

    92637Meilerstrasse 21

    Job als Assistant Beverage Manager in einem 2 Sterne Michelin Hotel im nördlichen Bayern in Deutschland 2 Sterne Küche & exklusives Hotel in romantischer Burg. Neben anspruchsvollen Aufgaben mit viel Eigenverantwortung und teamorientiertes Arbeiten in einem dynamischen Team ermöglichen wir Ihnen außergewöhnliche

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2020

  • Assistant Beverage Manager

    Teamwork One Weiden in der Oberpfalz

    Weiden in der Oberpfalz - Deutschland - Bayern

    92637Meilerstrasse 21

    Assistant Beverage Manager (m/w) Job in Kitzbühel in Österreich Aufgaben: Sie... sind die Schnittstelle zwischen dem F&B Manager und allen Serviceeinheiten. überwachen und stellen einen reibungslosen Betriebsablauf in der F&B Operations sicher. sind Gastgeber in den F&B Outlets. beteiligen sich aktiv an der

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2020

  • Gastronomieleiter

    Teamwork One Weiden in der Oberpfalz

    Weiden in der Oberpfalz - Deutschland - Bayern

    92637Meilerstrasse 21

    Job als Gastronomieleiter im Kanton St. Gallen in der Schweiz Ihre Hauptaufgaben sind: Sie sind Gastgeber durch und durch und die Zufriedenheit unserer anspruchsvollen Gäste liegt Ihnen besonders am Herzen. mehrere Jahre Berufserfahrung in einer gleichwertigen Position, verantwortlich für die effiziente und innovative Führung der

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2020

  • F&B Controller (m/w/d) Administration

    Hotel Bayerischer Hof

    München - Deutschland - Bayern

    80333 Promenadeplatz 2-6

    Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen: Eine adäquate Aus- und Fortbildung Fundierte Kenntnisse in den operativen Abläufen des F&B Bereiches bzw. im Veranstaltungswesen Unternehmerisches Denken sowie kaufmännisches Know-how Gute Kenntnisse in MS Office (insbesondere Excel) Strukturierte,

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit